猪肉价格连续6周上涨 专家称生猪去产能已近尾声

全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.90元/公斤，比前一天下降0.3%，与5月13日的20.66元/公斤相比，上升1.2%。

　　从生猪价格来看，5月16日至5月20日，全国生猪价格呈持续上涨的走势。根据中国养猪网的数据，5月16日，全国生猪(外三元)的平均价格为15.64元/公斤，5月17日为15.7元/公斤，5月18日，全国生猪(外三元)均价为15.88元/公斤，5月19日这一数据为15.96元/公斤，5月20日，生猪(外三元)均价为16.01元/公斤，与上周五(5月13日)的15.46元/公斤相比，增长3.6%。

　　据卓创资讯监测，利润方面，本周(5月13日-5月19日)自繁自养盈利与仔猪育肥盈利继续上涨。全国自繁自养盈利平均为106.01元/头，环比增加76.42元/头。仔猪育肥盈利平均为205.72元/头，环比增加45.28元/头。供应方面，本周国内仔猪价格继续上涨，7公斤外三元仔猪出栏均价509.08元/头，环比涨幅8.33%。15公斤外三元仔猪出栏均价633.59元/头，环比涨幅7.49%。本周全国生猪交易均重环比继续上涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重121.75公斤，环比上涨0.37%，同比跌9.88%。需求方面，本周屠宰企业开工率小幅上涨。周内华东、华南等地销区市场需求量提升，局部屠宰企业订单略有增加，同时部分地区生猪调运压力减弱，销区屠宰企业接货顺畅，开工率小幅上涨。本周国内生猪重点屠宰企业平均开工率30.79%，环比上涨0.97个百分点。