2023年11月20日咱家今天吃的啥

给身体补充营养蛋类最省事好操作，谁都会做。常吃的蛋类有鸡蛋和鸭蛋，它们哪个营养价值高你知道吗？比较一下看看。

鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质卵磷脂，卵黄素维生素A，维生素D，B族维生素和钙、铁、磷等营养元素。虽然有红皮、白皮、土鸡蛋之分，但鸡蛋的成分都差不多。

鸡蛋每100克含有：蛋白质13克、脂肪10克、维生素A 234微克、胆固醇1510毫克。

鸭蛋：鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和各种微量元素，有滋阴清肺的作用，对人体很有好处。

鸭蛋每100克含有：蛋白质12.6克、脂肪13克、维生素A 261微克、胆固醇565毫克。

鸡蛋蛋白质、胆固醇高些，鸭蛋脂肪、维生素A高些，营养方面基本差不多，论价格鸡蛋比鸭蛋低些，可说得上物美价廉，食用时可和鸭蛋轮换着吃，取长补短，都是给身体补充蛋白质的好食物。

早餐：

1.杂粮包子，246克（面坯、肉馅、萝卜的重量。面粉：小麦面、全麦面。）

2.青椒豆干，147克

3.拌海带，37克

4.番茄鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.杂粮米饭，154克（熟米饭的重量。大米、黑米、燕麦米。）

2.炒黄心菜，167克

3.五香海带，39克

晚餐：

1.烙薄饼，86克

2.青椒炒鸡蛋，172克

3.卤肉，113克（可食部分）

4.自制豆浆，1中碗

两餐之间加水果，128克（苹果、猕猴桃的重量。）