甜既是味觉的感受也是幸福安宁的符号

“糖果和甘蔗，在内江随处可见，这简短的诗句中，流淌出的全是内江的甜蜜。

内江，一座因“甜”而闻名的城市。在唐代，内江就开始利用蜂蜜浸渍果品，制造出色泽诱人、果味浓郁的蜜果。清中后期，“遍地是甘蔗，五里一糖坊”的盛况在此地出现，使内江成为著名的糖业基地。新中国成立后，内江糖业迎来了快速发展。

我出生在内江一个叫做响石的小镇上。儿时，我对“甜”的记忆就是甜甜的甘蔗、甜甜的糯米饭。每到春节前几天，小镇上到处都能听到叫卖甘蔗的声音，而父亲总会买回两捆甘蔗给孩子们吃。在叫卖声中，“年”终于到了。大年夜的饭桌上，有孩子们最爱的糯米饭，糯米饭上铺着一颗颗亮晶晶的樱桃蜜饯，我总是忍不住抓起一颗塞到嘴里，甜蜜的果香瞬间盈满口腔。父亲说，只有内江才能做出这样好看又好吃的蜜饯。这是我对内江的“甜”最初的记忆。

长大后，我来到内江市区工作。我工作的地方在邱家嘴，那里是城乡接合部。单位门口的小土路一到下雨天就变成了泥巴路。而每到夜晚，我就不敢出门，因为路上没有路灯。

周末，我喜欢和朋友们到河坝街一带游玩。那时，城区的公共汽车很少，我们只好步行前往。河坝街上还保留着一些用竹篾片搭建起来的居民房。由于地势低矮，靠近江边，一遇洪水，最先受灾的就是这些房子。不过，走过河坝街，通过浮桥过江，爬上西林山，登上太白楼，眼前的景色立马开阔起来，一派“青山横北郭，白水绕东城”的景象。

我邀请成都的同学来内江游玩，可同学对我说：“内江太远了！”我听了，心里很不是滋味。那时，成渝高速公路还没建成通车，内江的水上交通也很不发达，城区一度只有一座大家喊作“老沱桥”的浮桥。浮桥建在木制的渡船上，渡船与渡船之间用大木料、铁丝、绳子捆绑排列。浮桥横卧江上，行人商贾、挑菜背篼的农户皆由此过江。如今，它早已被一座座新桥代替。

转眼间，我在内江已生活工作了三十多年。现在，我依然喜欢在城区游逛，不过再不用步行了，而是开上了私家车。周末，我喜欢自驾游，来一个“甜城一日游”。刚开始，我几乎到市区的每一个地方都需要借助导航，不然我真的会迷路——城市的发展变化太大了。成渝高速通车后，我工作过的邱家嘴一带成了高速公路市中区入口；一到涨水季节就易被水淹的河坝街早已高楼林立；新修的甜城湖不仅成为海鸥、鱼儿的家园，也成了市民和摄影爱好者的打卡地；老沱桥重新改建，西林大桥、桐梓坝大桥、花园滩大桥、沱江大桥等一座座大桥跨江而起……摇下车窗，清新的空气里有股甜丝丝的味道，这是这座“甜城”特有的味道。

我不再害怕黑暗，当流光溢彩的灯火在沱江两岸闪烁，我和远方来的朋友坐在江边品茶聊天，桌上摆满了内江蜜饯。我向朋友兴奋地讲起内江这些年的变化朋友打趣道：“看你自豪的样子真是深爱这里。”我哈哈大笑：“是啊，我掉到蜜坛子里了太甜了！”

热爱写作的我从未停下脚步从乡村到城区以一个普通市民的身份一个写作者的眼光去观察、欣赏我的城市农村人居环境整治城区老旧小区改造基础配套设施完善这个叫做“甜城”的地方生活的温度和甜蜜度不断提升内江在用另一种方式传承、酿造着它的“甜”。

“甜味”食品、“甜味”旅游、“甜味”公园、“甜味”展会内江的“甜文化”不断被激活。在内江不仅可以品尝到各式各样的甜味食品还可来一番甜味之旅体验甘蔗采摘古法制糖了解糖的“前世今生”。今年6月内江被中国食品工业协会授予“中国甜食之都”称号内江不仅是一座“味道甜”的美食之城更是一座“生活甜”的幸福之城。

甜既是味觉的感受也是幸福安宁的符号。