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【种花家务·物理】2-1-05气体、液体和固体中的扩散现象『数理化自学丛书6677版』

2023-06-01 12:39 作者:山嵓  | 我要投稿

【阅前提示】本篇出自『数理化自学丛书6677版』,此版丛书是“数理化自学丛书编委会”于1963-1966年陆续出版,并于1977年正式再版的基础自学教材,本系列丛书共包含17本,层次大致相当于如今的初高中水平,其最大特点就是可用于“自学”。当然由于本书是大半个世纪前的教材,很多概念已经与如今迥异,因此不建议零基础学生直接拿来自学。不过这套丛书却很适合像我这样已接受过基础教育但却很不扎实的学酥重新自修以查漏补缺。另外,黑字是教材原文,彩字是我写的注解。

【山话嵓语】『数理化自学丛书』其实还有新版,即80年代的改开版,改开版内容较新而且还又增添了25本大学基础自学内容,直接搞出了一套从初中到大学的一条龙数理化自学教材大系列。不过我依然选择6677版,首先是因为6677版保留了很多古早知识,让我终于搞明白了和老工程师交流时遇到的奇特专业术语和计算模式的来由。另外就是6677版的版权风险极小,即使出版社再版也只会再版80年代改开版。我认为6677版不失为一套不错的自学教材,不该被埋没在故纸堆中,是故才打算利用业余时间,将『数理化自学丛书6677版』上传成文字版。 

第一章分子运动论 

【山话||  由于单位“摩尔”是在1975年才正式确立,而原教材是60年代的成果,因此此处使用的单位是“克分子”和“克原子”,换算关系:1克分子=1mol分子,1克原子=1mol原子】

§1-5气体、液体和固体中的扩散现象

【01】现在我们来研究这样一个问题:当物体本身不作机械运动时,组成物体的分子是静止不动的呢,还是在作相对运动的呢?

【02】下面的几个实验使我们确信组成一切物质的分子都在不停地作无规则运动。

【03】在一个玻璃圆筒的底面上滴上几滴溴,用玻璃片盖住筒口。这时可以看到褐色的溴蒸汽开始缓慢地上升,并且向四面弥散。我们知道,溴的蒸汽比空气重,而较重的溴汽不需要任何外力作用就能够自发地上升,渗入空气中去。这一现象说明,气态物质的分子是向四面八方运动的,其中也有克服重力向上运动的分子。

【04】两种不同的物质相互接触时自发地相互搀混的现象叫做扩散

【05】气体的扩散是一种最常见的现象。§1-1中所举的几个例子也都是气体的扩散现象。

【06】在液体中也存在着扩散现象。在高的玻璃圆筒里先灌入一半水,然后把一根长的玻璃管接在漏斗下面,使管的下端触到筒底,慢慢地往管里注入硫酸铜溶液,开始时无色的水和蓝色的硫酸铜溶液的界面非常清楚(图1·5)。把玻璃圆筒放在稳固的桌子上,不要使它受到震动。圆筒虽然处于静止状态,但是经过一定的时间后,界面上的水就逐渐变蓝,而界面下的溶液的颜色就逐渐变淡,并且界面逐渐模糊起来;经过较长的时间后,这种颜色的变化便由界面开始不断地扩大;再经过一段很长的时间以后,圆简内的全部液体就变成为颜色均匀的混合液体,这时界面也完全消失了。这一现象说明,较重的液体分子会自动地向上迁移,而较轻的液体分子会自动移向下部。

【07】我们不但可以发现液体之间和气体之间存在着扩散现象,同样地还能够发现固体之间存在着扩散现象。曾经作过这样的实验,把一块铅和一块金磨光后紧压在一起,在普通室温(约20°C)下放置四、五年,结果金和铅就连接在一起了,它们互相渗入0.5~1厘米深。大家知道,在室温下,金和铅是不会熔解的;因此,在这个实验里,它们之所以在接触处形成一层均匀的合金,显然是由于这两种金属分子扩散的结果。

【08】扩散现象是物质分子运动的直接证明。由于相互接触的物体的分子是在无规则地运动着,所以,这些分子自然就会越过物体的接触面而彼此渗入,形成扩散现象。

【09】由实验知道,随着参加扩散的物质的温度升高,扩散也将加快。这是因为温度升高时,分子无规则运动的速度增大,因而扩散也随着加快。

【10】在自然界中扩散现象起着很大的作用。它使地球表面附近的大气保持相同的成分。土壤内所含有的各种盐类溶液通过扩散现象能够迅速地促进植物的生长。

习题1-5

1、举一些气态物质扩散的例子。扩散的快慢跟温度有什么关系?试说明理由。

2、在长期放煤的墙角落处,地面和墙角相当厚的一层染上了黑色,说明这种现象。

3、有同样的两只玻璃杯,一只盛着冷水,另一只盛着热水,在两个杯子的水中同时滴下一滴墨水,试比较两个杯子中水和墨水搀和的快慢,并说明引起这种差别的原因。

4、放一些粗粒食盐到一杯水里,食盐就沉到水底,并开始溶解。食盐溶液的比重大于水的比重,可是过了一段时间,整杯的水都变成了咸的。这是什么缘故?·

5、咸鱼放在水里泡一段时间后,就会淡一些,这是什么原因?

6、为什么菜要腌好几天才有咸味,而煮时,只要十几分钟菜就有咸味了?

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