2022年中国鲜果分销市场分析：市场规模达10287亿元，同比增长8.36%[图]
鲜果指新鲜的蔬果，从国内居民消费习惯看，近年来我国人均鲜果消费量逐步提升，2020年人均鲜瓜果消费量为51.3千克，15-20年复合增速达4.8%。根据《中国居民膳食指南》指引，建议每日水果摄入量为200-350克，占整体膳食比例约16%-18%，对应每年人均水果摄入量73-128千克，较2020年水平仍有1.4-2.5倍上升空间，预计 2022年中国人均鲜果消费量将达到55.4千克。
2015-2022年中国人均鲜果消费量统计及预测
资料来源：共研网整理
从消费量看，人均水果摄入量提升驱动整体鲜果消费量提升，对比较为成熟的市场，2021年美国人均水果年消费量是中国现人均2.1倍，而在与中国饮食结构较相近的日本其人均水果的年消费量则是中国人均的1.4倍。随着国民生活水平提升及膳食习惯养成，消费量有望持续提升。从支付价格看，我们认为，随着膳食质量意识提高，居民购买水果更加注重品质及营养价值，有望驱动高品质、高客单价的水果消费占比提升。
我国消费者购买水果注重品质及营养
资料来源：共研网整理
近年来伴随着国内消费升级的大趋势及国家对于水果种植的扶持，中国消费者水果消费金额持续提升，市场规模稳健增长，2021年中国鲜果分销行业市场规模达10287亿元，同比增长8.36%，未来将继续保持增长趋势，预计2025年中国鲜果分销行业市场规模将达到14652亿元。
2016-2025年中国鲜果分销行业市场规模统计及预测
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