义丰祥芝麻油分享凉拌粉丝的做法
义丰祥芝麻油分享凉拌粉丝的做法
原料：粉丝50克、黄瓜1根、胡萝卜1个、黑木耳1把、香菜3根、小米椒3个、大蒜3瓣、姜1小块、盐1茶匙、六月鲜零添加特级鲜生抽2汤匙、玉米油3汤匙、味达美凉拌香醋2汤匙、味达美臻品蚝油1汤匙、辣椒粉半茶匙、熟芝麻适量。
做法步骤：1.主要食材合集。2.木耳提前泡发，中间最好换几次水。3.粉丝泡软就行，不用泡太久。4.黄瓜和香菜洗干净切丝切段。5.胡萝卜切丝，黑木耳撕小块。6.姜和大蒜剁碎，加入辣椒粉和小米椒，再加3汤匙油，微波炉（700W）高火90秒。7.趁热加入大半茶匙盐。8.加入2汤匙生抽。9.加入凉拌醋2汤匙。10.最后加1汤匙蚝油，搅拌均匀。11.烧一锅开水，下粉丝煮一两分钟捞起过凉白开或冰水。12.接着先下木耳煮两三分钟，再下胡萝卜煮两分钟。13.粉丝、木耳和胡萝卜丝过水降温后滤干水。14.加入黄瓜丝和香菜。15.倒入前面调好的料汁，再撒一点熟芝麻，拌匀就可以了。也可以包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时更好吃。
