当年给老佛爷做的吉祥菜三鲜豆腐羹，现在“这个时期”也希望大家吉祥

三鲜豆腐羹

食材：

木耳、冬笋、豆腐、豌豆、海米、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

豆腐切成小丁。准备配菜将所有的配菜都焯水，捞出备用。

锅中放油，把冬笋放进去，加入葱姜水。再加入木耳、海米、一勺盐、鸡精、嫩豆腐放进去。把胡椒粉倒进去。再加入豌豆，下入水淀粉。最后入三个蛋清。加入香油即可。