万能红醇辣椒油
粗辣椒面加3勺白芝麻拌匀,加1勺五香粉、1勺盐拌匀
生姜、洋葱、大葱切片
桂皮1段、香叶3~4片、大料4颗、青花椒适量(见图)
起锅烧油,油热加入所有香料,小火慢炸到洋葱脱水捞出香料
一炸:两勺滚油浇在辣椒面上,搅拌均匀,静置1分钟降油温
二炸:浇1勺滚油,拌匀,静置1分钟降油温
三炸:浇1勺滚油,静置变凉备用
记得按时吃饭