餐饮树商学院：一分钟了解餐饮店抖音团购运营思路

在抖音上买团购券然后去线下核销，已经被越来越多的用户所熟悉，甚至在较为发达的地区，这已经成为用户的餐饮消费习惯。

当一个平台的流量和影响力已经达到一定程度后，就由不得店铺去做选择了。目前，越来越多的餐饮老板都已经来到抖音平台上参与这种“流量争夺赛”。

1、什么是抖音团购？

对餐饮店来说，抖音团购就是帮餐饮店在线上把消费券、团购券卖给同城的消费者，然后消费者买了团购券后，可以去线下核销。

2、抖音团购的转化路径

从商家的维度讲，入驻抖音的商家，配置好团购优惠套餐后，通过短视频、直播、POI位置等渠道以“内容种草”的模式展现给抖音的用户，引导用户线上购买、线下核销，将路人粉转化为订单，为餐饮门店引流。

从顾客的维度讲，用户在浏览视频娱乐的过程中，会刷到同城餐饮商家的视频（抖音会将餐饮商家的视频优先推送给同城的抖音用户），在视频浏览页的左下角，用户可以看到商家的团购套餐信息，点击后即可进行下单购买。

3、抖音团购怎么开通？

开通抖音团购不一定非要认证蓝V账号，商家可以在手机上下载【抖音来客】app，然后登录后，可以根据搜索门店名称来认领自己的门店，然后根据提示，上传所需要的经营资料即可。

4、如何推送团购信息？

从内容生产形式上，可以分为两种，一种是通过推送短视频挂载团购套餐，一种是通过开直播挂载团购套餐，在直播间引导用户购买团购套餐。

从内容生产对象上，可以分为三种模式：

①达人探店模式：就是联系同城中粉丝量和粉丝活跃度较高的抖音达人，来到门店里打卡体验，商家付给达人一定的服务费。达人通过拍摄店铺环境、菜品、地理位置等视频片段，阐述就餐体验，剪辑成短视频，挂载商家团购信息，然后发布到达人自己的抖音账号上，吸引粉丝和同城用户购买套餐，到店体验。

②分佣合作模式：就是商家直接设置抖音团购套餐分佣比例，同城达人自主拍摄视频推广套餐，用户下单后，商家按照事先约定好的比例，分给达人订单成交后的佣金。比如佣金设置10%，团购套餐为100元，那么一个用户下单后，达人就可以获得10元佣金。

③商家自营模式：顾名思义，就是商家自己通过短视频或者直播的形式，介绍自己的门店和门店的菜品，也可以介绍自己的创业故事，吸引同城用户关注，进而下单的过程。

5、如何沉淀抖音团购带来的流量？

当获取了一定的流量、团购带来了一定数量的顾客之后，我们就可以依靠门店会员管理系统的私域流量池去黏住用户、促进再次复购，防止会员流失。

①团购核销时顾客提供手机号，转化顾客为店内的会员；

②引导顾客加门店的微信/企微、进入微信群/企微群等。

③进群后提醒顾客领取进店大礼包，告诉顾客在某个时间有会员优惠日，引导顾客复购。如果餐饮商家有自己的小程序，也可以引导顾客之后可以使用小程序在线下单。