在终南山隐居6年是一种怎样的体验?《我的小院》
这本书记录的是女摄影师祥子2013年来到终南山之后的山居生活。
祥子在终南山生活了6年,6年间,她开荒种地、种菜、做饭、采野果、围炉煮茶……
这大概是现代版的采菊东篱下,悠然见南山吧。祥子远离城市喧嚣,在终南山的小院中日出而作,日落而息,追寻自己想要的生活。
书名:《我的小院》
作者:祥子
本文作者:咸鱼团读书
一,认真生活,就是亲手种菜亲手做饭
拿起锄头开荒种菜,自给自足。西红柿、茄子、豆角、黄瓜……
很佩服作者,隐居生活听起来很美好,实际没那么容易,光是亲手种这么多菜就很费功夫。
种菜辛苦,但收获的时候很快乐。用自己种的菜来做饭,烹煮出的食物格外美味。
即使在山里独自生活,也从不敷衍。烹饪菜肴搭配别致的餐具,视觉上就赏心悦目,不是为了愉悦别人,只为愉悦自己。
不考虑洗碗的话,团子其实也很喜欢自己做饭。亲手洗菜、切菜、炒菜,用自己的双手烹饪出来的食物有一种满足感。
二,翻山越岭去喝茶
山里生活,一大缺点就是交通不像在城市里那么便利,没有地铁、公交、出租车,去任何地方都要依靠双脚步行。
去邻居家喝茶需要到翻山越岭,从这座山头到那座山头。
没有城市里专业茶馆、茶楼那么讲究。春天的桃花,夏天的荷花,秋天的菊花,冬天的松针,山林中随处可见的花草均可泡茶。
喝茶怎能少得了点心,大山不缺少的就是各种野果,野板栗、野核桃配茶喝再好不过。
冬天白雪皑皑的时候,在室外,准备好碳火、茶具、桌子,用雪水煮茶。这幅场景有点像那句诗,红泥小火炉,绿蚁新醅酒。只不过,酒变成了茶,但意境却是差不多的。
三,尺八缘
在山里生活,听到较多的声音当属鸟叫虫鸣,潺潺流水声。偶尔也会播放音乐,以尺八乐曲居多。
不知道现在有多少人还了解尺八这种乐器,尺八是中国传统乐器,到了如今几乎失传。
团子头一回次听到的尺八乐曲是日本尺八演奏家佐藤康夫演奏的《夜明》,初听的时候震撼到我了。
不知道如何形容这首曲子,给我的感觉是,曲子中蕴含着苍凉、沉郁、萧瑟、荒芜,非常有韵味。
在中国没落的尺八,却在日本很好的传承下来了,也是一种幸运吧,不然我也不可能听到佐藤康夫的演奏。
四,野菜生活
山中不缺野菜,芥菜、车前草、香椿、槐花、水芹菜、蕨菜……
芥菜可凉拌,也可包饺子;煮面时加入一点车前草,为普通的面条增色不少;春天是吃香椿的好时节,香椿炒鸡蛋,简单又有滋味;五月槐花开,做成槐花馅的包子,满口花香……
五,白菜煮豆腐
冬季,万物凋零,白雪皑皑。许多蔬菜无法生长,但白菜正是生命力顽强的时候。
白菜保存得当的话,可以放置长达一个月的时间而不坏。白菜除了清炒外,与豆腐一同烹饪,就是一道不错的菜肴,清淡但不寡淡。
白菜可以腌制成酸菜,酸菜吃法就多种多样了。酸菜肉馅饺子、酸菜炖粉条、酸菜炒饭……
人人羡慕陶渊明式的隐居生活,其实更多的是羡慕是那种自由自在的状态,为自己而活。
还是很佩服这本书的作者,至少有勇气真的去山中生活,羡慕归羡慕,团子是没有勇气真的去山中生活的。