用料

黄油      100克

糖粉      100克

鸡蛋       2个

低筋面粉170克

泡打粉    7克

抹茶粉    8克

盐          1克

牛奶       100克

红蜜豆    60克

做法

1、黄油100克室温软化（手轻轻按上去有个坑就可以了），稍微打发一下。

2、加入糖粉100克，稍微打发一下至淡白色就可以了。（糖粉没了我用白砂糖代替了）

3、2个鸡蛋分2次加入，打发均匀。

4、加入低筋面粉170克、泡打粉7克、抹茶粉8克、盐1克，混合均匀。

5、加入牛奶100克混合均匀。

6、倒入蜜红豆60克，翻拌均匀。

7、装入裱花袋，剪一个圆口，挤入纸制蛋糕杯。

8、表面点缀些蜜红豆。

9、烤箱中层180度，25-30分钟。蛋糕上面加一层烤盘，防止抹茶变色。

10、完成，开吃吧。

小贴士

烤的时候在蛋糕上面加一层烤盘，可以有效防止抹茶变色。