好事多磨 3.17题目

26、糖尿病患者应当控制脂肪的摄入，肥胖患者也应当减少糖类的摄入，原因是糖类和脂肪可以相互转化，下列说法错误的是（   ）

A. 大米、玉米、小麦等种子中的糖类大多数以多糖的形式存在

B. 糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不可以大量转化为糖类

C. 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，熔点较低，在室温时呈液态

D. 植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原

答案：D

【解析】

· 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，A正确；

· 当血糖含量上升时，血糖可以转化成脂肪等非糖物质，当血糖含量下降时，脂肪可以转化成血糖，但脂肪不可以大量转化为糖类，B正确；

· 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，熔点较低，动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈固态，熔点较高，C正确；

· 植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，D错误。