这才是糖醋排骨正宗的做法，教你糖醋汁的黄金比例，比饭店的好吃

糖醋排骨

排骨焯水，加入一勺料酒泡一下。

一勺黄酒、两勺生抽、三勺糖、四勺醋调成糖醋汁。

用厨房纸把擦干排骨上的水，下锅煎，糖醋口味，加入花椒、八角、干辣椒，炒出来香味之后，开大火倒进去，糖醋汁煮开了之后再加开水，等到汤汁都裹到排骨上之后，再淋上一圈醋即可。