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饭菜里加罂粟壳,到底会不会让人上瘾?

2020-06-18 14:10 作者:厨房人类  | 我要投稿



前天,我刷抖音时看到了一个视频。

前不久,娄底涟源市组织全市民警,进行了一次例行尿检,结果却让人大吃一惊。

检测结果显示:4名民警竟然疑似吸毒。


面对这个结果,四位民警完全不敢相信自己的眼睛。

他们大呼冤枉,却依然面临着停职调查的处分结果。



公安系统自查却查出四人吸毒,这次的检测结果在当地不亚于一次八级地震。

那么,这四位民警真的吸毒了吗?

涟源警方立刻成立了专案组进行调查。


经过反复询问,一条重要的线索浮出了水面:

就在集体尿检的前一天晚上,四位民警加班结束后,均食用了当地一家土菜馆的盒饭。


这家名为“荷花土菜馆”的饭店,位置偏僻,生意却十分火爆。

许多食客一天不吃他家的饭菜,就浑身难受。

专案组在观察厨师做菜时发现:

每个菜在炒的时候,厨师都会放一勺神秘的汤汁进去。


民警检查发现,该饭店厨房内的高压锅熬有含罂粟壳的汤汁。

民警还搜出了90克罂粟壳。

经查证,自2016年10月以来,该餐馆老板用罂粟壳加入水和辣椒制成汤,放入菜中对外销售。


目前,犯罪嫌疑人已被逮捕,4位民警也沉冤得雪,重新回到工作岗位之上。

往饭菜里加罂粟壳这事儿,一直以来可以说是屡见不鲜,甚至愈发猖狂,难以控制。


无数餐馆老板为了增加顾客的回头率、好评率,不惜以身试法

在他们看来,罂粟壳可以提鲜,可以让顾客上瘾,是招揽客人的“杀手锏”。


那么罂粟壳真的能提鲜和上瘾吗?

如何分辨饭菜里到底有没有罂粟壳?

罂粟壳真的能提鲜和上瘾吗?

很多人会有这样的疑问:

罂粟壳不就是罂粟的壳嘛,有害成分应该不多吧?

要是这么想,你可能就已经在违法的边缘试探了。

几百年前,人们提取鸦片的方法很原始:

罂粟果实尚未成熟的时候,在外壳上划出伤口,其中的汁液就会流出。


等到这些汁液干了,收集起来就得到了未经*****。

后来的人们,把果实、茎秆以及叶子都全部收割,再去掉罂粟籽,用溶剂浸取出可溶成分。

干燥后,即可得到粉末。

这些粉末中的鸦片成分,得到了几十倍的提高,

罂粟壳就是提取原料中的一部分,其中自然含有吗啡等鸦片成分。

甚至在罂粟植株中,吗啡含量依次为:壳>叶>茎。

罂粟壳的毒性,可见一斑。

了解了这些背景之后,我们再来看第一个问题:


罂粟壳可以提鲜吗?

我们先看百度百科关于罂粟壳的性味解释:罂粟壳的性味是“酸涩”。

这就意味着,罂粟壳压根不能起到“提鲜”的作用,加多了只能毁掉整盘菜。

并且,由于罂粟壳味道酸涩,商家在饭菜中添加罂粟壳时,往往不会下得太多,怕影响口感。

这就引出了下一个问题:

吃了带罂粟壳的饭菜,会让人上瘾吗?

理论上来说,往饭菜里加入罂粟壳,不会使人上瘾。

因为“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”,由于味道酸涩,饭菜里罂粟壳的含量不会很多。


但是,注意我要说但是了!

饭菜里的罂粟壳,虽然含量不高,上瘾概率不大;

但这并不意味着吃了之后,没有上瘾的风险。

罂粟壳中含有吗啡等鸦片中的有效成分,这些成分会被浸取到饭菜中,这是毫无疑问的。

哪怕这剂量只有0.000001%的几率上瘾,你敢冒这个险吗?

另一方面,像一些比较重口的食物:

比如火锅,它本身重口味的香料,会掩盖住罂粟壳的涩味。

这会让部分无良商家更加肆无忌惮地加入罂粟壳,从而增加我们上瘾的风险。

因此,哪怕罂粟壳加得再少,一样有上瘾的风险,希望大家一定要注意。

那么,我们该如何分辨饭菜里到底有没有罂粟壳呢?


如何分辨饭菜里到底有没有罂粟壳?

严格来说,如果商家要在饭菜中隐藏罂粟壳,我们是很难发现的。

就像开头那家土菜馆,老板用罂粟壳来熬汤,普通人拿他一点办法都没有。

但我们的身体不会骗人,你依然可以根据你的身体状况来做出初步的判断。

如果你在外吃饭时,出现吃了还想吃,甚至刚刚吃过还想再吃,不吃就出现发冷、乏力、出虚汗等不舒服症状时:

就要怀疑自己吃了含有罂粟壳的食物。

另外,还需要注意一点:

有一种长得很像罂粟壳的调味料,名叫“草果”,它经常被人误以为是罂粟壳。

这是罂粟壳:

这是草果:

草果能够去腥提味,因此,大家会比较喜欢用它来炖肉、腌制、煲汤,所以它是香料之中不可或缺的一员。

明白了这个,我们再回过头来看“饭菜里加罂粟壳”这件事。

如果说吃了带罂粟壳的饭菜,仅仅是身体受损这么简单,那可能还好。

而关于这个恶行所带来的【真正伤害】,许多人依然蒙在鼓里。


真正的伤害是什么?

我们回到开头。

如果,我是说如果,专案组没有调查出真相,后果是什么?

毫无疑问,这四位民警不仅会丢掉工作,而且还会面临牢狱之灾,下半生就这么被毁了。

这就是我所说的“真正伤害”:

餐馆为了一己私利加入的罂粟壳,分分钟会毁掉一个人的大好前途。

因为毒品检测是非常灵敏的。吃过加有罂粟壳的食物,尿检都会呈阳性。

一旦尿检呈阳性,你简直是百口莫辩,不是每个人的结局,都像开头的警察那么好的:


如果你报了军校要体检;

如果你公务员笔试面试都过了,要体检;

而恰恰在体检前,你吃了带罂粟壳的饭菜。

那么,你的大好前途,可能就要到此为止了。

这也是为什么,哪怕饭菜加罂粟壳不会成瘾,我依然十分反对餐馆这么做的原因。

你的一个小小的举动,毁掉的可能是别人的整个人生。


●更让人细思极恐的是:

现在不仅还是有很多餐馆迷信罂粟壳,网上还有许多途径可以买到!

有樱粟壳:

还有罂粟、罂壳:

图源@SME情报员

我几乎可以肯定的是:

在我们周围,还有不少餐馆,把罂粟壳加到饭菜之中。

希望大家永远不会碰到这样的黑心餐馆吧。


厨房人类

专注于 研究「人类行为学和美食之间关系」

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