空气炸锅的益处与害处：这五大危害风险须知
身为一名美食博主，空气炸锅是我日常生活中的必备厨具，使用空气炸锅制作各种美食真的省力又省事。很多人被空气炸锅便于操作的特点而种草，也想要购买一台使用。但是最近我收到了很多粉丝朋友的私信，空气炸锅虽好，但是很多质量不合格的炸锅存在有刺鼻气味等缺点。那么，到底该如何选购专业优质的空气炸锅呢？今天我将在这篇文章里为大家讲解关于使用空气炸锅的益处与害处帮助大家更好地了解这款产品，消除疑虑，享受健康的美食。
以下我测评过的一部分空气炸锅产品图：
空气炸锅的益处有哪些？
空气炸锅作为当下热门的小家电产品，我发现很多人不清楚空气炸锅的益处与害处。接下来，我先给大家科普一下空气炸锅的益处。空气炸锅是以热风代替油炸，再将食材表面进行高温风干，完全不需要加油就可以做出跟油炸类似的口感，无油无烟满足了人们对健康美食的期待，减脂期的宝宝们也可以放心吃。而且不仅可以用来做传统的油炸食品，还可以用来做蛋糕、披萨等糕点、零食，简直就是一锅多用！而且使用门槛很低，厨房小白也能放心用！一款专业优质的空气炸锅是非常的实用，益处也很多。
益处1：高效烹饪，操作简单
空气炸锅无需预热，并且是傻瓜式操作。烤箱的话，无论大小，在制作食物前都要空机预热，而且预热时间过长还会缩短烤箱使用寿命，过短的话食物又不会熟透。
益处2：方便清洗，轻松便捷
大多数空气炸锅都采用了不粘涂层材料，拿厨房用纸一擦就可以洁净表面油渍，这能为我们剩下不少时间。
益处3：功能丰富可定时
空气炸锅是不需要进行预热的，智能化的好处是不需要人去守着，选好模式，定好时间等食材做好啦，自定义温度与时间可以大大减少了我们在厨房里的时间。
益处4：美味健康低脂
由于空气炸锅的工作原理，大家在使用空气炸锅的时候根本就不需要添加多余的食用油就可以静候美食出锅了，这使得它比传统油炸更加健康低脂！空气炸锅不仅适合减肥人士，也适合那些追求健康饮食的人们，能够让大家轻松享受美味和健康。
益处5：大量减少油摄入
使用空气炸锅不需要添加食用油，它还能用用高温热风逼出食物本身的油脂，所以做出来的食物油脂含量更小。
空气炸锅的害处有哪些？
空气炸锅的益处与害处？通过上面的科普，我们了解到了空气炸锅的五大好处。优质空气炸锅的好处多多，简直就是厨房小帮手，让我们可以享受美食、享受生活。但是，大家也需要警惕那些劣质的空气炸锅。这些劣质的产品不仅质量不过关，还存在安全隐患。下面这五大隐患大家可以仔细阅读：
害处1：产生致癌的丙烯酰胺
大部分劣质空气炸锅都存在丙烯酰胺超标的问题，因为他们所设计的产品非常不合格，导流设计极合理、受热也不均匀，经常会发生烤糊食物的现象，因此会产生较多的丙烯酰胺，长期食用就会加大致癌风险。
隐患2：低劣材质的不沾涂层
空气炸锅一般都采用不沾涂层的内胆，但劣质产品会为了降低成本而使用不耐高温不耐磨材质的劣质的不沾涂层，最终在高温作用下，这类材质会散发出具有刺鼻气味的有害物质。
隐患3：火灾隐患
部分劣质空气炸锅功率大、为降低成本选择较差的材料，使用过程中产生大量的热量无法排出去，于是很容易引发火灾。
隐患4：或有烫伤风险
空气炸锅在工作时，通过锅内的高温加热，其表面温度也会越来越高。而一些劣质产品导流设计差，隔热效果也没有做好，大家在拿的时候稍不注意就很容易烫伤自己或他人。
隐患5：可视窗口用料差
高端的空气炸锅很多都会加入可视窗口，以体现产品的差异化，但是劣质的空气炸锅的可视窗口使用劣质的塑料材质，在高温下容易产生有毒刺激气味。
严防空气炸锅的常见的5大陷阱套路
空气炸锅的益处与害处？大家通过上面的总结都应该已经了解空气炸锅的益处和害处了。但其实，空气炸锅在使用时候遇到的危害，都是因为选购到了劣质的产品造成的。那么面对市面上的众多产品，大家该如何选购才能避开劣质产品，选到专业优质的空气炸锅呢？下面是一张专业机构统计的空气炸锅全网负面评价图，基于此给大家总结出了五种常见的市场陷阱，大家一定要学会避开：
陷阱1：伪造检测报告
劣质产品通过伪造检测报告这种不道德的方式来诓骗消费者，推销质量检测根本不过关的劣质产品，这类商品的质量十分拉跨，买回去使用的风险非常高，弊端多，所以大家在购买的时候一定要谨慎再谨慎。
陷阱2：以低价格高性价比为产品亮点
很多劣质不合格的产品由于自身技术没有什么值得宣传的，于是就想出打价格战这种方式吸引用户购买。以高性价比为卖点，在互联网上砸钱宣传，吸引很多不了解情况的消费者激情下单。买回去以后才发现这种产品质量特别差，而且存在很大的安全隐患，使用起来非常令人担忧。
陷阱3：强调无任何危害
劣质不专业的空气炸锅在工作过程中通过锅内的高温加热，可能会产生过多的热辐射。长时间接触高温辐射可能导致皮肤烫伤、晒伤和其他与高温相关的健康问题，大家要警惕那些说空气炸锅无危害的产品。
陷阱4：强调大功率
不少劣质不专业的产品在市场宣传中强调家电功率越大越好，但真正使用中并不是这样的，越是功率较大的情况下，越不利于温度的控制，所以也经常会出现食物烤不熟或烤焦的情况，导致美食制作失败。
陷阱5：容量等配置虚标
一些劣质不合格的产品想获得更高的利益，可能会虚标容量配置以吸引消费者，奔着大容量去购买的消费者要提防这样的套路。
空气炸锅的益处与害处？通过多维度给大家总结了空气炸锅的优缺点，大家应该已经了解了空气炸锅这一小家电品类了。虽然空气炸锅优点多多，但是劣质的产品确实有很多隐患。为了防止大家选购到劣质的产品，下面给大家放一张专业机构统计的市面上热门产品性能对比图，大家通过这张图片能够更加深入地了解市面上产品的性能了，大家记得收藏起来哦：
在众多空气炸锅品牌里，宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！有欧盟等国家认证，被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王，对家电安全下的高性能有极高要求！它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！他们家坚持不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端口碑排行中多年排名第一！
为了做到安全性能最强，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究，融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限！在具体高性能与安全技术上，宫菱做了很多创新，比如发热技术、温控算法、导流创新等，大大提升了加热效率、加热均匀性等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患！多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的食用！
其他的品牌当中，入门价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高。
四、八个技巧教你挑选优质产品
空气炸锅的益处与害处？通过上面大家已经知道了，只有劣质的空气炸锅才会对人体健康造成危害，那到底该如何选购市面上的专业产品呢？下面给大家总结了八个购买优质空气炸锅的技巧，大家通过这些技巧可以更加科学地选择产品，避免受到不必要的损失和风险。
1、选购优质品牌
尽量选择有技术研发实力的专业品牌，对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。
2、要具备NTC温控功能
具备NTC温控功能的产品可以使食物受热更加均匀，从而提高烹饪的成功率。然而，很多劣质的产品并不具备NTC功能，这会导致食物烤焦或者烤不熟的问题，翻车概率大还容易出现安全隐患。
3、选择隔热性好的产品
空气炸锅在工作时，里面的温度非常高。如果隔热性能不好，产品表面有可能造成烫伤或者其他安全隐患。选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，大大隆低烫伤的风险。
4、通过异味类型识别材质好坏
不同材质的空气炸锅在使用过程中会产生不同的异味，这些异味可以帮助我们判断材质的好坏。开锅时闻到的异味是发热管出厂前涂的保护油的味道，使用时不锈钢高温烘烤的异味说明发热管用料好，难闻的塑料焦糊味就说明用料差。
5、选择不锈钢发热管
对于空气炸锅来说，最佳的发热管材料是不锈钢发热管，这是因为它具有高效的发热效率、稳定的持久性以及强大的抗衰老性能。相比之下，虽然光波管的成本较低，发热效率也较快，但长期使用后加热衰减度高；而普通金属发热管则发热效率较慢。
6、要选择有360°热风循环的产品
优质的空气炸锅通常采用360度热风循环加热技术，这项技术能够提高加热速度和热量传递效率，从而使得加热更加均匀、温度控制更加准确。这项技术能够让烹饪出来的食物在色、香、味方面更加出色。
7、考虑烤盘数量
选择有4个以上硅胶脚垫、平整非异型的烤盘，这样才能够很稳的托住食物，避免食物翻倒。
8、根据使用情况选择容量大小
建议选择5L左右并且功率与容量的配比科学的产品，个人或家庭使用都很合适；容量过大加热效率慢，难烤熟食物；也不要追求太小，能够烹饪是食物有限。
五、如何正确使用空气炸锅？
空气炸锅的益处与害处？大家看到这里，应该已经知道了空气炸锅的具体优缺点以及选购技巧了。除了上面跟大家说的，劣质的产品会影响使用外，其实错误的使用方法也会造成一些不必要的危害。那么怎么样才算正确使用空气炸锅呢？我总结了以下六点供大家参考：
1、要控制好烹饪的温度和时长
温度过高、时间过长会对食物的口感有影响，还可能烤焦食物，产生丙烯酰胺有毒物质。
2、不要使用普通塑料容器
使用普通塑料容器加热会释放出有害物质，对人体产生危害。
3、不要靠近水源
空气炸锅一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热，而且空气炸锅最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候空气炸锅体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差，容易留下安全隐患。
4、尽量不铺锡纸与垫纸
很多人会喜欢在空气炸锅底部铺一层锡纸，或者直接用空气炸锅垫纸，好处是清洁起来很方便，但有一个缺点，影响空气炸锅里空气的对流，最终会影响食材受热均匀性，毕竟空气炸锅加热的核心就是空气对流。
5、不要用清水冲洗空气炸锅内部
烤制完成后，先拔掉电源，待空气炸锅冷却后再进行清洁，清洁时应用干布擦抹，若有调料或油渍残留，可用毛巾蘸肥皂水轻轻擦拭空气炸锅内壁，但不要用清水冲洗空气炸锅内部，这样会导致电子元件受潮，擦拭完空气炸锅内部可打开空气炸锅，排出湿气。
空气炸锅的益处与害处，以上就是给大家总结了很多空气炸锅的干货知识了，现在大家对于空气炸锅这个品类应该非常了解了。在综合全网各品牌型号空气炸锅的口碑与销量以及空气炸锅的选购技巧后，希望这篇文章能够帮助你选购到心满意足的空气炸锅！
