2022年中国调味品经销发展趋势白皮书

本文摘要：传统经销渠道是国内调味品销售的主流渠道。调味品经销模式自 1949 年起经历过 4 个发展阶段，形成以农贸市场、商超、电商、新零售等多元化的经销渠道模式，目前线下渠道仍是目前调味品销售的最主要渠道，销售占比超过 90%。

经销商帮助调味品厂商开拓渠道和消费者，并承担一定库存和资金风险。

经销商具有地缘优势，对当地消费者口味偏好和消费习惯有更灵敏的感知能力，助力调味品企业开拓市场并行渠道下沉。调味品厂商也可以借助经销商有效降低终端销售成本，款到发货模式也加快了调味品厂商的资金周转。

此外，经销商可为调味品企业分担一定库存风险，厂商可以释放因库存所占用的资金。目前经销模式面临多重挑战。

渠道类型丰富度提升，其他渠道对市场份额的提升对传统经销渠道有也一定压制。

厂商加强终端精细化与渠道扁平化管理，使经销商规模化诉求受到挑战。此外，工业需求增加使 2B 端渠道诉求增加，对经销商服务能力提出更高要求。后疫情时代，传统经销商从单一传统渠道深耕应该向建立全渠道体系迈进。