2023年中国防弹饮品市场需求持续增长，市场竞争十分激烈[图]
防弹饮品是指加入椰子油、黄油、奶油或中链脂肪酸的咖啡、红茶等饮品。防弹饮品富含脂肪和蛋白质，是专为低碳水化合物饮食计划而设计的饮品。防弹饮品种类多样，包括防弹咖啡、防弹奶茶、防弹可可、防弹椰奶、防弹奶昔等，随着市场发展、需求升级，防弹饮品种类将进一步增加。
防弹饮品主要品类
资料来源：共研产业咨询（共研网）
防弹饮品属于低碳水化合物饮品，可达到减肥、平稳血糖等目的，适用人群包括糖尿病患者、肥胖人群、运动人群、塑型人群等，随着居民健康意识提升，防弹饮品市场需求持续增长，2017-2021年，我国防弹饮品市场规模从3.6亿元增长至32.5亿元。
2017-2021年中国防弹饮品市场规模统计
资料来源：共研产业咨询（共研网）
从细分市场来看，防弹咖啡是目前市场主流产品，占比在80.0%左右。在激烈的市场竞争下，品类创新成为防弹饮品行业发展的推动力，为推动市场发展，防弹饮品在成分组成、原料选择、加工技术、功能等方面实现了优化与升级。防弹饮品消费者以女性为主，但随着市场发展，男性消费者占比在不断提升。
2021年中国防弹饮品市场规模构成
资料来源：共研产业咨询（共研网）
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