饮食不洁，肠胃紊乱

伤胃指数：★★★★★ 幽门螺杆菌是引起胃溃疡的主要元凶，感染上这种病菌大多是由于饮食不洁、相互传染所致。 夏季极易发生急性胃肠炎、细菌性痢疾、流行性腹泻、细菌性食物中毒及霍乱等急性肠道病。 所以，入夏以后应特别注意饮食卫生。 夏季肉类食品的烧、烤、烫，还有生鱼片和醉蟹等，出现在很多餐馆中，这些食物只要是没熟，寄生虫没有被杀死，食者就可能被感染。 行为纠正： 1.坚持饭前便后勤洗手，可有效预防病从口入。尤其是孩子，要从小教他们养成这一习惯。 2.吃火锅时，鱼片、虾和牛羊肉等要在煮沸的火锅中烫一分钟以上，等肉色从鲜红变成灰白后再捞起食用。 另外，吃蒸熟或煮熟的蟹相对会更安全。