猪蹄想要好吃，不要乱加大料，手把手教你红烧猪蹄，实在太香了

hello，大家好，我是你们的美食课代表

今天给大家带来一道平时不常吃的一道菜，但每次做了我就吃到停不下来的一道菜—红烧猪蹄，不好吃不可能❗️❗️

软糯好吃巨下饭❗️怎么吃也不觉得腻的红烧猪蹄，香喷喷的也太好吃了！猪脚的油都炖出来了,一点也不肥腻，软糯Q弹，关键做法巨简单，不好吃算我输～

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🌈准备食材：

猪蹄1个、葱姜、花椒、冰糖6-8粒

1⃣️猪蹄提前剁小块、

冷水下锅，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用

2⃣️热锅凉油，下冰糖，

小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色，下葱姜、2片香叶、2个八角、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀上色

3⃣️加没过猪蹄的开水，大火烧开转小火焖煮1个半小时左右，

最后依个人口味加一点盐调味，夹出香料，大火收汁，Q弹的猪蹄就做好啦！

👉香喷喷的也太好吃了，赶紧去做吧～