义丰祥芝麻油分享藜麦芦笋沙拉的做法
义丰祥芝麻油分享藜麦芦笋沙拉的做法
原料：藜麦适量、芦笋适量、口蘑适量、鹌鹑蛋适量、千岛酱适量、柠檬适量、盐适量。
做法步骤：1.准备食材。2.鹌鹑蛋剥去蛋壳。3.芦笋斜切小段。4.口蘑切片。5.芦笋焯熟。6.口蘑焯熟。7.藜麦淘洗浸泡约一两个小时。8.清水下锅煮开小火煮约15---20分钟。9.煮好的藜麦都会出芽，那种小尾巴小圈圈的样子。10.把藜麦放入码好的芦笋等盘中，挤入柠檬汁儿、盐等，调入千岛酱拌匀即可。
小窍门：藜麦属于低淀粉高膳食纤维，吸足水分才容易变软，浸泡时也会出胚芽。
