秋日限定！快安排上栗子酥吧，超成功的配方

栗子酥🍪🍪

一、食材🌰

栗子泥，黄油，中筋粉，糖，可可粉，低筋粉，白芝麻

二、制作方法✍🏼

1.栗子泥分成20g每个，做栗子酥

2.油皮制作：60g黄油，145g中筋粉，30g糖，5g可可粉， 50g水揉搓成光滑的面团松弛

3.油酥：50g黄油，85g低筋粉，5g可可粉揉搓均匀

4.分成14份，油皮包入油酥收圆，松弛15分钟

5.擀开从上往下卷起来，松弛15分钟。重复两次

6.中间摁压，两边收起，擀开，包入栗子馅收圆

7.底部沾水裹上白芝麻，放入烤箱180度烤28分钟