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空气炸锅到底健不健康?爆料副作用“内幕”

2023-05-26 17:00 作者:這裡是小張a  | 我要投稿

近几年,空气炸锅在厨具市场开拓了一片天地,被很多网友夸赞颜值高、身材小、本领大。作为一名有六年经验的小家电测评师,我特地跟上网友们的步伐去研究、测评了不少排名靠前的空气炸锅,发现空气炸锅的好处确实不少。与此同时,也有不少网友私信我,说空气炸锅用着确实方便,就是不知道到底健不健康,买了也不敢频繁使用。为此,我再去测评了一些其他不同品牌、不同款式的空气炸锅。而今天的的这篇文章,将为大家解答空气炸锅到底健不健康。

(以下是我最近测评过的部分空气炸锅展示图)

 

  1. 空气炸锅到底健不健康?

空气炸锅到底健不健康?我可以很肯定的告诉大家,优质专业的炸锅是很健康的,这样的炸锅所采用的材料都是经过层层筛选的优质材料,并且品牌会花费大量时间研究核心参数。在制作美食的过程可以说是全程无油烟,安全又健康。不过需要警惕那些劣质不专业的炸锅,这类炸锅做工差,选材用料低劣,非常不健康。

优质专业的空气炸锅有哪些好处呢?

好处1、低油脂,更健康

因为食材放入炸锅后,会被360°循环加热空气逼出食物多余油脂用作烘烤,这样制作出来的食物比传统油炸的低油低脂,吃得更健康。

好处2、省油且味道更好

用空气炸锅烘烤制作美食,少加油或不加油均可,比传统油炸食物更省油,且出炉的美食一点都不会油腻,味道更好。

好处3、功能丰富,可定时

现在主流的空气炸锅功能丰富,可以烤鸡翅、炸薯条、做蛋糕、解冻冰冻食物、还可用来发酵等,根据食材选定时间,无需长时间在一旁守候。

好处4、“傻瓜式”操作,省时省力

空气炸锅操作便捷,只需将所准备的食材一股脑丢尽炸锅,根据食材选定功能即可,比繁琐、费事的传统的油炸食物流程更省时省力。

好处5、有不沾涂层,清洗方便

空气炸锅内胆为光滑的不沾涂层设计,可以防止食物或油渍沾在锅底,清洗十分方便。

 

二、警惕空气炸锅的四大副作用危害

空气炸锅到底健不健康?通过上文的学习,我们已了解到,因空气炸锅特有的工作原理,确实比传统的油炸方式更健康更便利。优质专业的炸锅也确实有好多的好处。那么,空气炸锅是不是就是一定健康、一定百利而无一害呢?答案自然是否定的,因为我测评过的一部分品牌中,有些炸锅品质特别差,要么开锅就闻到了刺激性异味,要么出炉的食物被烤焦了,要么外焦里生,而且我甚至还被意外烫伤过两次……由此可见,那些劣质不专业的空气炸锅存在诸多的副作用危害。

以下是劣质产品带来的四大副作用危害,请警惕:

危害1、产生丙烯酰胺,过量可能会加大致癌概率

劣质产品的功率可能会过高,同时因为导流设计缺乏造成导热不均匀的问题,食材非常容易被烤焦,从而产生丙烯酰胺,这种物质危害极大,过量食用可能会加大致癌的概率。

危害2、容易引发烫伤,存在火灾隐患

因空气炸锅工作时功率高、温度高、热量大,产品外表温度可高达70度,而劣质、不专业的产品导流散热设计没有那么合理,使用的线材也不足够安全,所以容易被外观表面接触烫伤,甚至容易引起火灾。

危害3、辐射更大

作为带电的电器,空气炸锅也避免不了会产生辐射问题,但是劣质产品因做工用料更差,产生的辐射更大。

危害4、不沾涂层材质低劣,散发有毒物质

要知道,不沾涂层与我们的食物是直接接触的,而若选用的不沾涂层材质低劣,不耐高温不耐磨,很容易散发有害物质,我们长期使用对身体危害极大。

 

三、爆料空气炸锅副作用“内幕”

空气炸锅到底健不健康?通过前面两个模块,我们已经有所了解,优质、专业的空气炸锅健康无危害,可以放心使用,而劣质产品长期使用会给我们带来四大副作用危害,需要警惕。尽管不少小伙伴在买炸锅时千挑万选、小心翼翼,结果买回去用了一次竟然发现还是个智商税产品,主要还是因为不少商家被利益蒙蔽了心肝,制造各种套路欺瞒广大消费者,让我们花钱买回的却是劣质不好的产品。本模块我就给大家爆料一些商家“内幕”,希望大家牢记于心。

首先,我想给大家看下面这种来自于权威家电论坛对劣质产品的负面评价,大家也可以发现这些负面评价做工差、用料差首当其冲。

“内幕”1、伪造检测报告

一些劣质品牌为了通过节省成本牟取更多利益,生产时偷工减料,产品质检不过关,无法拿到检测报告,就伪造检测报告,欺骗消费。

“内幕”2、主打低价性价比

一些劣质不专业产品抓住消费者贪图便宜的心理,故意采用各种营销手段打出优惠价、折扣价等,比其他品牌价格低很多,引诱消费。

“内幕”3、渲染大功率

功率不是越大越好,而很多劣质、不专业的产品对外鼓吹功率越大越好,让一些缺乏专业了解的小伙伴深受其害。

“内幕”4、隐瞒空气炸锅无危害

很多劣质产品对外宣称空气炸锅十分好用,绝对没有任何危害,而往往就是这种劣质产品因做工、用料不过关,带来的副作用危害极大。

“内幕”5、容量等配置虚标

很多劣质产品会将容量、功率等配置进行虚标,这种产品买回去使用会给我们带来坏影响,所以我们要特别看清楚参数。

鉴于当下空气炸锅品牌众多,款式多样,大大地增加了大家选购的难度,因而我特地找来了经过实测对比后,入围年度TOP10空气炸锅品牌的核心指标对比图,大家后续可以参考这些品牌去选购。

在众多空气炸锅品牌里,宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌,与格力、美的等品牌高端系列齐名!有欧盟等国家认证,被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王,对家电安全下的高性能有极高要求!它家不仅品质用料好,对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本,被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌!荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳,以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高!

为了做到安全性能最强,宫菱砍掉多余花哨功能,数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究,融入84个“安全”技术创新点,全球范围内采集12815种元件,探究“安全性能”极限!在具体高性能与安全技术上,宫菱做了很多创新,比如发热技术、温控算法、导流创新等,大大提升了加热效率、加热均匀性等,在任何环境下足够安全,无毒无刺激无隐患!多项安全检测数据国内最优,可以更放心安全的食用!

他们家创始人坚称:“我们不拼价格,不拼颜值、不拼功能!宫菱一辈子只做一件事,那就是确保安全下的性能!确保饮食安全!生产的任何一款贴有宫菱商标的产品,必须保证绝对安全无隐患!”

他们家从不做广告,更不搞明星代言,单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐!在中高端口碑排行中多年排名第一!

其他的品牌当中,低端价位段可以了解下美的、苏泊尔,做工同价位还行,有一定性价比,品牌的知名度也足够高,但毕竟成本限制选材用料相对一般,长期使用的话易老化有散发异味、烤不熟或烤糊等问题。

 

四、分享选购8大技巧,让你远离危害

空气炸锅到底健不健康呢?前面我已经给给大家解答了:空气炸锅本身没有健康不健康之说,健康与否,与厂商所选用的材料优不优质、采用的技术专不专业以及设计合不合理等关系很大。而当下炸锅市场比较鱼龙混杂,优劣产品很难以仅仅通过外观进行甄别。为了帮助大家能够更好地选购到优质产品,本模块我将给大家分享8大选购技巧,让大家吃出健康,远离危害。

技巧1、选择技术实力强的专业品牌

建议大家选择技术研发实力强的专业品牌,这些品牌比较重视发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能,而且这些品牌也会比较看重自己的品牌信誉,选材用料比较安全靠谱。

技巧2、选择不锈钢发热管

推荐选择不锈钢发热管,因为这种发热管发热效率高,发热持久稳定,抗衰老性强;而光波管成本低,发热效率较快,但加热衰减度高,长期使用无优势;普通金属发热管则发热效率慢。

技巧3、异味类型判断材质优劣

我们选购炸锅时,可以让老板开锅,然后我们闻一闻,如果闻到的是不锈钢高温烘烤的异味,说明发热管材质比较好,可以放心选购;如果闻到的是刺鼻塑料异味,说明发热管选材不好,要当心。

技巧4、选择有NTC温控的

选购空气炸锅最基础的一定要有NTC温控,很多劣质产品没有温控,导致受热忽高忽低,经常翻车,且容易存在安全隐患。

技巧5、选择用料好的

建议选择那些使用耐高温、无毒无刺激材料及全铜线材的空气炸锅,这些产品一般都会经过多重食品级检测,更加安全健康。

技巧6、选择360°热风循环加热的

建议选择带有360°热风循环加热设计的产品,因为这种产品导流效率和升温速度快、加热更均匀、温控更精准。

技巧7、选择功率与容量配比科学的

功率不是越大越好,要同步考量产品的容量,容量大功率太小则发热效率慢、烤不熟且慢;容量小功率大则容易烤焦,不利于控制温度。

技巧8、价格选择300-1000的

建议尽量选择300-1000元的空气炸锅,一分钱一分货,300元以下的产品做工用料粗糙、技术工艺不精密,但也不是越贵越好,上千元的空气炸锅严重溢价,我们也没必要去买。

 

空气炸锅到底健不健康?全文通篇围绕这个问题给大家分享解答了这个问题。希望大家后续选购炸锅的时候,能够想起我今天所作的分享,多维度去考虑,不要被商家所说的价格低、外观好看、功率大、容量大等其中一方面就说得心动下手,我们更应该去考虑产品的做工用料、技术专业、结构设计等,这样才能选购到真正适合自己的好产品,一家人吃得健康、吃得放心。

 

 

 

 


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