越南经典名菜“龟蜜”

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~👇👇👇

一、食材

👉菠萝蜜、乌龟、各种调料。

二、制作过程

1️⃣乌龟在盆中裹上各种调料腌制。

2️⃣将腌制后的乌龟放入切开的菠萝蜜中，放上枸杞、辣椒、大蒜等配料。

3️⃣将另一半菠萝蜜盖上，用小木棍钉上固定。

4️⃣用锡纸包裹后放入火种碳烤2小时。

5️⃣烤制后取出，将乌龟留给客人食用以表达对客人的尊重。

三、菜品展示✋✋