靓仔的！梅头肉叉烧！口味不输星级酒店！一个平底锅就能做出来的梅头肉叉烧！厨...

课代表来了，今天是梅头肉叉烧！快来一起学习，让家里人都来夸夸你的厨艺吧！

课代表小提示：点了收藏的小伙伴，要是想回看这篇笔记，可以按照以下步骤查看。

手机端的小伙伴点击主页面右下角“我的”，在找到“收藏”，再在收藏里最顶端的滚动区找到“专栏”就可以了！

网页端的小伙伴点击自己的头像，在自己的个人页面找到“收藏”，再找到“专栏”就可以了。

所需原料：梅头肉，叉烧酱，老抽，蜂蜜，玫瑰露（酒），红葱头。

第一步：准备几块梅头肉，放两勺叉烧酱上去。

第二步：再按图中所示，以此放入这些调料。

第三步：翻动梅头肉，使其完全接触腌料，然后腌制8小时或者一整晚。

第四步：平底锅中小火，放入梅头肉煎。（因为有蜂蜜，大火会煎糊，所以需要中小火。）

第五步：30秒就推一下，防止粘锅。再把剩余叉烧汁倒进去。（如果叉烧汁比较少，可以加入半碗水）

第六步：盖上盖，慢火煎20分钟。

第七步：给肉翻面，然后继续盖上盖慢火煎20分钟。

第八步：全程40分钟后，汤汁会很浓稠，这时候就用小勺子舀起汤汁淋一下肉。

第九步：到点蜂蜜。

这样就大功告成了！

放凉以后就可以切了，很棒的哦！

最后再淋上酱汁，就完成了！

如果觉得我的笔记对您有帮助，还请点一下笔记右下角的点赞支持一下！