邓肯泰勒将推出高原骑士53年及波特艾伦40年
千里马常有，但伯乐不常有。如果把威士忌喻为千里马，那能在众多威士忌里挑选出精良出众威士忌的专业装瓶商，便是伯乐。
邓肯泰勒（Duncan Taylor），单一纯麦威士忌的专业鉴赏家，成立于1938年，以承销收藏高品质的单一纯麦威士忌原酒而知名于世。而且他拥有世界上最多的稀缺单一纯麦威士忌！可见他的专业和独到眼光！
本周新的美国TTB数据库条目中，邓肯泰勒注册了高原骑士53年（1970-2023）雪莉桶，共152瓶，标签如下：
高原骑士是少数仍然使用昂贵、辛苦的手翻麦芽的传统的酿酒厂之一。手翻麦芽的成本较机器处理的麦芽多出 2.5 倍，这也是为什么大部分酿酒厂都早已放弃坚持这项传统的原因。「手翻麦芽的过程中，大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼独有的海风，让产制的威士忌具有独特的风味。」这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富而口感独特的威士忌的原因之一。泥煤里化学成份的差异对威士忌整体风味造成影响。奥克尼的泥煤约有九千年的历史（较艾雷岛的年轻），而最深的泥沼大约有四公尺深。Highland Park使用的泥煤精选自哈比斯特摩尔（Hobbister Moor）的河岸，表层泥煤大约1800 年的历史，富含石南花。芳香的泥煤给予高原骑士威士忌一种愉悦的诱惑力、丰富的石楠蜜香以及烟燻味，这是其他单一纯麦威士忌所没有的。
波特艾伦40年（1983-2023），共216瓶，同样桶陈于雪莉桶，标签如下：
波特艾伦1983年永久关厂之后，由于已经停止了生产执照，就算近年来艾雷岛的威士忌有突飞猛进的增长，都已不能再展现其过去蒸馏的美味。在2004年或许是其尚存的麦芽厂扩建的需求，连其原有的建筑设备及厂区都被拆除了，让这个蒸馏厂残存的样貌也永远消失了，成为苏格兰颇受推崇的「失落的酿酒厂」之一。
