德元益生菌发酵酸梅果汁汽水灌装下线

2023年5月20日，由重庆大同有限公司首创的德元益生菌发酵酸梅果汁汽水灌装下线，标志着德元饮料全品类布局正式拉开序幕。该产品是全体德元人孜孜不倦、数十年如一日对同一种味道的极致追求。

国内首款零添加德元益生菌发酵酸梅汤——经典原味型、无蔗糖型先后于2022年1月13日、11月10日上市销售，此举系“新工艺、老味道”成功实践的典范。

2023年5月13日，重庆大同公司成功完成德元益生菌发酵酸梅汤原材料浓缩淬取，首批生产2.2吨淬取原液。这是德元系列饮品从产品试验阶段过渡到工业化生产雏形后向前迈进的一大步。与此同时，重庆大同有限公司的研发人员废寝忘食、夜以继日，在经典的古法配方基础上不断尝试与创新，助力重庆老字号在前沿科技的加持下再度焕发新生。

据悉，传承老字号和非物质文化遗产是重庆大同公司作为国企的历史使命与责任担当，其正在研发的原味型德元益生菌发酵酸梅汤PET瓶装、德元益生菌活性酸梅汤、德元蔓越莓果汁汽水等品类将在今年底前面市。