泡菜和鸡腿饭的搭配，真下饭！

《泡菜鸡腿拌饭》

以下笔记整理于up主“卷卷名字被吃掉了”

材料：鸡腿，泡菜，洋葱，鸡蛋，白芝麻，黑芝麻，葱花。

步骤：

鸡腿肉切块，加一小勺盐，一勺料酒，少许黑胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

煎一个溏心蛋。

锅底留油，炒香洋葱。

倒入鸡腿肉，翻炒至断生。

倒入一包泡菜，一勺韩式辣酱，一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀。

最后加一点淀粉水，盖盖子焖5分钟。

碗里放上饭，再放溏心蛋，铺上鸡腿肉，撒上白芝麻，黑芝麻，葱花。

完成！