怎样一次就定购到最合适的旋转小火锅设备?
2023-08-24 16:31 作者:青岛尚合丰汇餐饮管理 | 我要投稿
看到很多各地的旋转小火锅店的生意都红红火火,是不是也有了加入的想法?旋转小火锅的主要特色是依靠回转带自动传菜,因此对回转设备非常依赖,可以说是整家店运营的核心。旋转小火锅的设备不比传统火锅店里的桌椅,挪动和更换都更容易些,回转设备一旦制作好,再更改就会很麻烦。怎样一次就定购到最合适的旋转小火锅设备?注意以下几点就可以。
旋转小火锅的开店方式很灵活,大店小店都能做。小投资者做小店面,不超过四十个座位的的话,设备就没有必要一味追求高端。可以在定制时和设备厂家仔细沟通,明白设备各部分所使用的材料材质都有哪些特点,在投资能力范围内选择性价比最高的即可。

有能力的投资者就可以选择在商场或大型购物中心开店,这种地方多为开放型店面,潜在顾客从门前经过时能比较直观地看到前厅,因此对店面整体的环境有一定的要求,店面装修好,能吸引更多的顾客,毕竟商场这种消费场所,能走进来的人一般都有消费预期。这样的旋转小火锅大店,选用高端型的设备比较合适。

需要注意的是,随着时代的发展,旋转小火锅设备已经演变得越来越多样化,有多种高端配置可供选择。除了进口电机是必备(电机是设备安全运转的核心,必须选用质量最过硬的),还有无烟净化的排烟装置,可定点直达送餐的智能送餐小火车,以及能够给生鲜食材定时定点喷雾保鲜的加湿喷雾器可以选择,以便满足不同类型投资者的不同需求。

总之,旋转小火锅设备的定购要根据自己的投资能力、店面大小以及实际需求,来决定要选择何种材质和什么样的配置。想要一次就定购到最合适的旋转小火锅设备最后要注意的是,把带准确详细数据的平面图给到设备厂家,以便直接获得最符合店面布局的回转线设计方案,避免来回改动,造成不必要的麻烦和损失。