年夜饭清单：椒盐虾球

椒盐虾球

虾处理成虾仁，加入葱、姜、料酒，摇晃均匀。蒜切末，青椒、红辣椒切好备用。

锅中加入花椒粉、孜然粉和盐。

玉米淀粉、黑胡椒、泡打粉、鸡蛋，搅拌均匀备用。

虾仁擦干，裹玉米淀粉，下锅炸，卷后再裹，复炸。

加入青红椒、蒜、虾球，撒入椒盐，即可出锅。