💙嗨嗨嗨~笔记助手来力🧙

这样做的鸡蛋香甜酥脆太好吃了！🥰🥰🥰

目录：

一、预览

二、制作过程

三、展示

一、预览

二、制作过程

1️⃣碗中放入2勺土豆淀粉加入清水泡透。

2️⃣空碗打入3个鸡蛋打散。加入湿淀粉。搅拌均匀。

3️⃣起锅刷油，下鸡蛋液，留少许备用。

转动锅摊开鸡蛋液。折叠蛋饼，涂上蛋液。

煎至两面稍黄盛出。

改刀切菱形块，放至蛋液，加入少许土豆淀粉。抓拌均匀。

4️⃣炸制鸡蛋脆。

5️⃣熬制糖色，下入鸡蛋脆。翻拌均匀。

三、展示