川小味：带你品尝地道川味串串美食

提到串串就是四川当地有名的特色美食，似乎就在你的嘴边响起一阵跳动舌尖的舞曲。因为川香麻辣的特色，让广大食客爱不释口。吃着上瘾，感觉酸爽的口感成了评判串串是不是地道正宗美食的唯一标准。最初始是由四川的纤夫发掘的美食，他们在平时拉纤的闲余之时在江边捡上几块石头，在上面架起瓦罐，点上把干柴，在里面加上蔬菜，放些海椒等调料。在里面涮着吃，吃完了发现这样的美味，色香味俱全，美不可言。既方便自助且快捷的优点迅速地传开，成为了当地有名的特色美食。

每当朋友、家庭聚会时，吃上这么一锅的串串，既暖到了整个聚会的气氛，也吃到了各自喜欢的美食。各色各样的食物虽变人们挑选，让美食在配上火锅的底料和搭配自己调好的酱汁料一口口吃下去，简直是幸福至极。一直以来串串也是陪伴在食客们的身边，看着非常有食欲，形成视觉和味觉上不同的冲击，麻辣刺激味蕾。让即使有轻微厌食症的人也抵挡不住这种美食的诱惑。

随着时代变迁，串串演变成了各种风格不同的美食，常常看见人们在商场、商业街、街边路口等地方摆摊，边走边吃的感觉很是舒服。串串不仅收到川渝地区人民的喜爱，在全国各地都拥有许多粉丝，并且呢串串这类的美食没有季节性，无论在哪个地方串串都是一片火热。