欧赛斯行业洞察之全方位透视中国橄榄油市场规模、发展趋势

国内市场规模：我国食用油市场规模达3000亿，行业增速下滑，需求增长乏力。

2019年中国食用油零售市场规模约3000亿元，其中包装食用油市场规模达1030.71亿元，自2016年以来食用油产量及消费量增速不断下滑。

从人均食用油消费量的指标来看，中国食用油整体市场正面临零增长拐点的大趋势。

相关研究表明，日本、韩国等东亚发达国家或地区的食用油增长有个普遍性的规律，那就是在人均GDP在5000美元到10000美元的阶段，对食用油的人均消费量仍然会缓慢增长。中国的人均GDP与食用油消费量的关系也大致符合这个规律。

食用油结构性升级：国民消费向小油品进军，橄榄油等高附加值油品销售额增速较快，大豆油等中低端油种消费力占比下滑

近五年来，豆油消费量占比逐渐下降，取而代之的是橄榄油、玉米油等油品的快速增长；

2020年我国食用油零售额达1100亿元，其中大豆油零售额占比33.47%，15-20年复合增速为0.44%；

橄榄油占比低但零售额增速最快，15-20年复合增速为11.82% 。