长时间的食品安全和癌症

长期微量累积的农药和食物添加剂 慢性危害 1、长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等，更会导致身体免疫力下降。 2、残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。为什么近年来中国癌症的高发，这就是根源。 3、残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素使肝脏代谢功能下降，长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变。 4、由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状，从而导致胃肠道疾病。 微量食品添加剂长期摄入累计 出现机体新陈代谢缓慢、肠胃消化不良、诱发癌症等负面影响。具体情况分析如下： 1.机体新陈代谢缓慢：食品添加剂的种类较多，多有酸性物质，摄入过量会导致人体酸碱失衡，身体机能下降，加重消化器官负担，降低新陈代谢速度和效率，不利于蛋白质、氨基酸、维生素等物质的充分吸收。 2.肠胃消化不良：食品添加剂含有较多的大颗粒物质，难以被肠胃消化，摄入过量会导致食品添加剂在胃部沉积，有可能造成腹泻、呕吐、食欲不佳等不良反应，影响肠胃功能，导致精神低迷。 3.诱发癌症：食品添加剂含有色素、防腐剂、反式脂肪酸、延胡索酸、亚硝酸钠等物质，过量摄入会导致肾脏负担加重，有诱发癌症的风险，对身体有害无益。 有很多食品添加剂，都有一个非常高大上的化学名称，没有专业知识的普通人，根本不知道食物配料表上面写的是对身体有害的制作材料。众所周知，在世界上，我们国家癌症患者的人数最高，中国人的饮食安全问题与之有密不可分的关系。

特别是在食物中添加食品添加剂已经成为诱发癌症的一大隐患。

渗透进方方面面的日常食品里面无法改变现状