王记川味麻辣烫节省成本核算的要点（重点）

王记川味麻辣烫节省成本核算的要点（重点）

（一定要看）不看绝对后悔

开小吃店的成本费用包括以下几个方面：

1.  租金：小吃店的租金是运营成本之一，不同的地理位置和面积租金也会不同。在计算租金时，需要考虑面积、租期和交通等因素。

2.  原材料成本：小吃店的原材料包括食材、调料等，不同的食材价格不同，品质也不同。在计算原材料成本时，需要考虑到库存、浪费和浪费等因素。

3.  人工成本：小吃店需要雇佣厨师、服务员等员工，人工成本也是一项重要的支出。在计算人工成本时，需要考虑员工的工资、社保和福利等因素。

4. 水电费用：小吃店的水电费用包括水费、电费和燃气费等，不同的地理位置和设备使用情况费用不同。在计算水电费用时，需要考虑到设备的使用频率和当地的收费标准等因素。

5.  其他费用：小吃店的其他费用包括广告宣传费、设备维修费和保险费等，这些费用也需要计算在内。在计算其他费用时，需要考虑到实际情况和当地的收费标准等因素。

总体来说，小吃店的成本费用比较复杂，需要认真计算和把控。为了降低成本，可以优化原材料采购和库存管理，提高设备的利用率和工作效率，同时也可以适当控制租金和人工成本。通过合理的成本控制，可以让小吃店更加盈利。

产品搭配

1，可以搭配各种各样的饮品，可以是现场制作的、也可以是瓶装的，因为现在顾客进店吃麻辣烫的时候多数都会带着饮料，不能光吃不喝。

2，可以搭配着米线、朝鲜面、酸辣粉等小吃来售卖，根据相应的调查来看，在受欢迎的小吃种类中，除了麻辣烫之外，这几个小吃的排名也是很不错的。顾客进店后可以根据自己的口味自由选择，而且也会维护住更多的回头客。

3，除此之外，现在开一家麻辣烫门店还可以的搭配着炸串一起售卖，占地不大、且不用太多的设备，毕竟炸串现在也是很多人喜欢的一款小吃。如今，麻辣烫行业的竞争是很激烈的，通过这种复合形式的经营可以更好的提升客单价。不过也需要大家保持每种产品的口味，不要顾此失彼，否则不仅不会提升营业额，还会损失客源。