三块钱做一盆,笑死,根本吃不完!
2022-09-27 00:42 作者:元气少女SX-Lucky | 我要投稿

《麻薯自由》

1.把【配方】所有食材混合在一起

2.揉成面团
00:33
3.分成均匀的小团子(每个25-28克)
4.放入烤箱 170℃中下层烤30分钟 ↑每个
空气炸锅 175℃ 烤20分钟 每个18-20克

理想面团:
颜色变浅 表面微微油光 顺滑没有颗粒感


要点
00:49
1.戴手套
2.像搓衣板一样揉
3.揉100克要起码揉5分钟
4.烤之前 用手指沾点水 调整形状


(揉面可以拯救料的不足)

黄油:要室温软化到位(均匀)
