豉油鸡腿饭家常做法

准备工作

给鸡腿撒上一勺盐，手搓擦走鸡毛，洗净

少许油热锅、加入冰糖30g左右炒糖色，加2L开水，煮一分钟，加入生抽80g盐50g以及姜和干葱，最后放入香料卤料包。

放入鸡腿小火煮上十五分钟

关火焖五分钟后重复一次。

取出鸡腿后的卤水还可以用来做其他卤水系列

将鸡腿放上碟头饭，淋上卤水就可以吃了