最近有点馋薯条了，来做一款简单的菱形炸薯条，比薯条更好吃。

一口下去外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好，一根接一根停不下来。

【原料】

土豆———500克

玉米淀粉—40克

泡打粉——2克

白砂糖——25克

【制作过程】

1、土豆500克，去皮切块后泡在清水里，去掉表面的淀粉。

2、然后煮10分钟，煮至土豆一戳就烂，捞出沥干水分就行了。

3、稍微捣碎一下，加入玉米淀粉40克、白砂糖25克、泡打粉2克。

4、继续捣成泥状，然后揉成团。

5、隔着油纸擀成5毫米左右的薄片。

6、切成菱形，方形等等各种形状。

7、油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条，小火炸至两面金黄即可。

8、菱形薯条，完成O(∩_∩)O

9、比薯条更好吃，一口下去外脆里糯。

10、糯叽叽甜蜜蜜，口感超好，一根接一根停不下来了O(∩_∩)O。

【小贴士】

全程记得最好中小火，不会一下子炸焦掉。