冰皮月饼原来这样做
以下笔记整理于up主“蜜桃奶酥吖”。
材料:(草莓/紫薯)冰皮预拌粉200克,热水200克,奶油奶酪250克,糖40克,奥利奥碎一袋,月饼模具。
步骤:
冰皮预拌粉200克加入200克热水。
搅拌均匀。
揉成40克一个的小团子。
馅料:奶油奶酪250克加入糖40克,再加入奥利奥碎一袋,搅拌均匀。
团子压扁,包住馅料。
用模压出月饼造型。
完成!