“怒漆” | 浑身都是宝？快来认识云南怒江的神奇漆树！

    漆树是我国本土的传统树种，历史十分悠久，分布在中国各地。在《山海经》《诗经》《周礼》等史籍当中，我们都可以找到与之相关的记载。

    而《中国制漆图谱》，是清中晚期关于漆树栽培与管理的写实性图册，它生动翔实地反映了当时的人们所达到的处理技术。它也较为全面地记载了漆树种植与养护、生漆采集与精制、漆器髹饰与制作、建筑髹漆与油饰这四个部分。下图展示的，就是其中种植漆树，松土养护的步骤。

    漆树的外观如下图，它们郁郁葱葱，岭南就十分适合漆树生长。

    相对而言，往往在温度最高的三伏天，漆树的流量会达到顶峰，尤其是在起雾时候。为了得到更多的生漆，漆农们往往需要半夜上山，在拂晓时割漆。有时候，漆农们还需要攀爬到很高的地方割采，十分辛苦。

    他们往往一手用刀割采生漆，一手用桶装载漆液。

    这一刀一桶就是最为典型的割漆所使用的工具。

    漆农们会将收采的漆油收集起来，可用作工艺品的制作。

    漆器制作的过程比较繁复，很多漆制品都会作为精美的工艺品销售。下图展示的就是广州十三行的漆制外销家具精品。

    此外，漆油的另外一大亮点就是它的食疗养生功能。云南怒江的居民世代食用漆油，有美味浓郁的漆油鸡、营养丰富的漆油茶……关注我，下期我们一起来认识美味的漆油美食吧！

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