十二阅玫瑰黄酒——千年古酒的新风尚

黄酒，古老的具有深厚人文底蕴的酒类，千年的历史在每一滴琥珀酒液里流淌。它选用上乘的谷物为原料，经过精湛的工艺酿造，将历史的风华和浓郁的口感融汇交融。一盏黄酒，不仅是味蕾的盛宴，更是内心的愉悦，尽情品味，畅享醇香。

作为我国历史最悠久的酒类，早在公元前两千年的夏朝，古人便发现发霉或者发芽的谷物可以发酵成为酒，便将这些谷物称之为曲药。在商朝时期，人们已经能够巧妙地利用曲药进行发酵酿造出黄酒。从汉朝到宋朝，长达千余年的时间里，黄酒经历了飞速的发展阶段。特别是在宋朝时期，各地街头巷尾遍布着酿酒作坊，酿酒业兴盛一时，繁荣非凡。

宋朝时，人们在酿酒的一次又一次实践中摸索出了丰富的经验，还形成了理论体系。宋朝人朱肱所著的《北山酒经》在我国酿酒著作中极为有名，此书对后世酿酒业的发展产生了深远的影响。当时酿酒理论的出现，与宋朝朝廷对酿酒产业的高度重视密不可分。明清时期，随着蒸馏技术的进步，烧酒开始逐渐兴起，然而黄酒依然保持着当时产量最高、影响力最大的酒类地位。上层社会的人们偏好黄酒，而烧酒则主要留给了普通百姓。烈酒虽然浓烈，但与黄酒的醇厚相比，却显得没有那么高级和韵味。《清诗铎》曾有“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”的赞誉，这也体现了清朝时期黄酒在社会中的地位远胜于白酒。

在一个春风又绿江南岸的时节，烟雨朦胧，微风徐徐，乾隆带着众多随从声势浩荡的下江南了。他乘坐着金漆红木雕刻的龙船沿京杭大运河一路向南，途经太湖南岸，登莫干山参观铸剑遗址。在北麓驿站小憩时，品尝源自此山酿造的南坞绍坊酒，一时被惊艳到不禁连连赞叹“莫干山涧隐佳酿，水碧山青酒自香”。

以至于时隔多年，在乾隆帝八十大寿普天同庆之际时，任闽浙总督的伍拉纳命湖州府进贡南坞黄酒作为寿宴御用。乾隆在寿宴上再品甘美清冽的南坞黄酒，想起江南北麓登山饮酒之事，想起竹林清风下的那盏琥珀酒，想起饮酒时的舒畅心情，于是大笔一挥亲自赐名——“老绍坊”。作为清朝达官贵人争相追捧的宴会宠儿，老绍坊历经百年传承到如今，在体操王子、李宁品牌创始人李宁先生的品牌收购重组之后，焕发了新的生机和活力，不仅传承中国传统文化底蕴和东方古典美学，还具有现代时尚态度和年轻潮流风向。于去年推出的全新黄酒国潮品牌——“十二阅”，源于风雨归人对三餐四季的守护，是心中装满丘壑但对温馨家庭平凡岁月的执念。以醇香高品质黄酒、深厚的文化底蕴和国潮美学设计唤醒国人东方文化基因，品阅来自太湖南岸的这抹琼浆玉液。

十二阅品牌黄酒产品丰富，种类繁多。其中东方养悦系列提取不同类别的植物成分为黄酒添加风味，不仅口感更细腻独特，营养也更加丰富。来自云南的黑红玫瑰芳香馥郁，硕大的花瓣融入琥珀的酒香中，玫瑰浓汁高达百分之八，入口轻盈圆润，玫瑰的芬芳沁人心脾，口有余香，整个人都仿佛置身于在玫瑰花园中，周身萦绕着香气袅袅。东方养悦是古典文化与现代设计的完美结合，采用精细化多道工艺，酒体呈轻盈亮丽的琥珀色，在阳光下透过现代优雅的玻璃瓶能看到干净无杂质，圆润透亮的光感同古人雅士佩戴的美玉，修长有纹理的透明玻璃瓶身设计又仿佛一位玫瑰般优雅的高贵女士。

《本草纲目》中说:“诸酒醇不同，唯米酒入药用。”米酒即黄酒，是唯一能入药的酒，黄酒和玫瑰这两种最适合女性的原料结合在一起，酿成女性的青春密码。体质偏寒或皮肤干燥，饮上一小盅，立刻产生面若桃花的微醺惬意，低度不醉又健康养生。玫瑰为内敛大气的黄酒增添了俏皮和风趣，黄酒不再是陈旧而又朴实的，是文艺又浪漫的，具有了独特的身份属性和情感基调，这正是十二阅品牌为黄酒行业树立的新的创新启示，为传统文化注入新的血液与激情，从产品口味、包装、品牌、理念等多方面与时俱进，焕发新的时代生命力。