阳康过后，营养得跟上，简单滋补，温暖你的身体！
这一周，上周“失踪”的同事们陆续回来了，办公室也恢复了往日的热闹景象。
一些同事还在群里谈起了自己的“羊”。好家伙，大部分阳康人都没有了胃口，不好好吃饭了。
这不，马上介绍一道开胃又有营养的菜，给大家补补受伤的身体与心灵吧！
罗宋汤最初是一种俄罗斯风格的甜菜根汤。它是以甜菜根为主要原料，混合各种蔬菜、牛肉块和奶油熬制而成的浓汤。而“甜菜根”在中国并不常见，所以这种汤传入上海后，中国人用番茄代替它，对其进行改良，形成了老上海风味的罗宋汤。它酸甜可口，甘甜爽口。不错！
罗宋汤在中国广受欢迎，不仅是因为其迷人的风味，更在于其全面的营养：维生素C专家番茄，胡萝卜补充维生素A，低热量土豆，高蛋白低脂肪牛肉。
还有卷心菜、芹菜，富含纤维和微量元素，不仅能促进铁、锌的吸收，还能降脂、促进消化。
综上所述，改良后的成分可以说保留了罗宋汤的营养价值，酸酸甜甜的口感让人胃口大开。
冬天吃这种炖的暖汤，不仅可以增强免疫力，还可以御寒！
编辑：tanya
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