火爆养生圈的黄金液体——麦角硫因，到底是什么？
近日，一条名为“90后也开始养生”的词条冲上微博热搜，养生似乎已经不再是中老年人关注的话题。而在众多的养生物质中，麦角硫因成为他们近期非常关注的对象。那么，麦角硫因究竟是什么东西?它有什么特殊的魅力?竟然能够在养生圈出名，成为养生圈的新秀。
麦角硫因是什么?
就其本质来说，它是一种天然的氨基酸，是20世纪发现的特殊的抗氧化氨基酸类物质。人体无法自己合成麦角硫因，因此需要通过外界来获取这种物质。
人体的所有组织中几乎都存在着一种特殊的ERGO转运蛋白OCTN1，而哺乳动物中的麦角硫因会被这种特殊的转运蛋白所吸收，这使其具有高度的生物可利用性和保留性。
麦角硫因有什么作用?
在健康方面，作为养生圈新秀的麦角硫因有很多对健康有益的功效。2014年，土耳其安卡拉加齐大学医学院发布了一项研究称，发现麦角硫氨酸可以调节慢性炎症，减缓肺部和肝部的纤维化速度，并且可以减轻对缺血再灌注(IR)肝脏损伤的影响。这项研究对于因具有抽烟、喝酒等不良嗜好而导致易出现肝脏问题的人士来说，是非常具有意义的。
此外，在对麦角硫因研究中发现，这种物质可以激活SIRT3/MLKL通路，让结肠癌细胞坏死，改变肿瘤微环境，对于抗肿瘤治疗有很好的帮助作用。
但实际上，麦角硫因除了有很好的养生作用之外，它也是一种防止肌肤老化的保养物质。美国霍普金斯大学医学院的B. D. Paul博士在麦角硫因相关实验中发现，麦角硫因是唯一进入线粒体和细胞核的长效天然抗氧化剂。它能够在保护线粒体的同时，直接清除活性氧自由基，让肌肤的氧化速度降低，从而达到抗氧化的效果。
目前，与麦角硫因的相关研究还在继续，未来这种物质在保健品领域的应用将更加广泛。
