化疗后吃什么补充营养最好

化疗后吃什么补充营养最好

有病友私信我，问我加餐的小点心都怎么做，可见我的受欢迎程度逐渐攀升啊，都有点餐的小伙伴啦！能帮到大家我真的很开心，咱们都是一个宗旨，“互相学习、抱团取暖”。

下面两款点心好做好又吃，很容易消化，适合化疗后肠胃虚弱的患者，加上一杯牛奶冲泡的RZLAAT免疫素，蛋白质、维生素、益生菌等营养素也都全了。还添加了多种升白提血象成分，免疫球蛋白帮助提高免疫力，加餐不用复杂，但是一要保证营养，二要定时吃，很多人早餐吃的晚，根本没时间吃加餐，再加上吃药吃得多，每天的餐食都吃乱了。所以一定要少吃多餐多运动，保持心情舒畅，这就是营养小秘诀了。

这两个小点心，大家都做做看，我教给老妈，她学的很快：

紫薯糯米饼：

紫薯不仅含有普通红薯的营养成分，还富含硒元素和花青素，且易被人体消化和吸收。

食材清单：紫薯400克、牛奶50克、糯米粉60克、红枣70克、白芝麻30克、白糖少许。

制作过程：

1．将红枣洗净，去核；紫薯洗净，去皮，切成块；将紫薯和红枣放入蒸锅中蒸熟。

2．取出蒸熟的紫薯，放入研磨碗中研磨成泥，加入少许白糖（也可以不加）、糯米粉和牛奶翻拌均匀，揉成面团。

3．将蒸好的红枣放入料理杯中，加入少量牛奶搅打成泥。

4．将白芝麻倒入不粘锅中快速炒熟，倒在烤盘上。

5．将紫薯糯米面团平均分成若干份，分别压成圆饼状，包入枣泥揉成球，滚上芝麻（紫薯球表面均匀地沾上芝麻），压成紫薯饼。

6．将紫薯饼放入预热好的烤箱中，上下火中层160℃, 15分钟左右。

小贴士

紫薯去皮后再蒸熟，口感更甘爽，也容易蒸熟。红枣比紫薯熟得晚一些，取出紫薯后，需继续蒸一会儿。

葡萄干小米糕

酸甜软糯，养胃易消化

食材：大米粉60克、小米粉20克、牛奶100～120毫升、蛋清60克、葡萄干20克、糖少许

制作：

1．将大米粉和小米粉倒入大碗中混合，加入牛奶搅拌成黏稠的米糊状。

2．将蛋清打发，可以加一点糖（或者不加），打发至呈直立的三角形。

3．将蛋清拌入米糊中，加入葡萄干翻拌混合均匀，装入模具中。

4．将小米糕糊放入蒸锅中蒸熟，20～25分钟，关火，焖5分钟后取出，放凉后即可食用。