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吃大闸蟹的方法

目录

一、开蟹盖

二、夹走不能吃的部分

三、挖黄

一、开蟹盖

二、夹走不能吃的部分

不能吃：蟹心、白色蟹块、蟹腮

掏出肚脐、剪开肚脐三分之一处拉出蟹肠得到黄和肉

三、挖黄

取下黄，处理蟹胃

挖出蟹黄

剪开蟹身

用蟹刮刮出蟹身肉