原创作者（已授权）：为食小分队—雾灵山涧

一、序

昨晚在另一个号开始发原创，发现领域是不对的，所以把那篇原创取消了，重新开始，以后从这个号开始专门发美食、旅行的原创！最近这个系列可能给大家写几个日本的餐厅，个人其实也是比较喜欢的吃日料的，所以也去了几次日本。接下来就把自己去过的几家都写下来吧，供大家参考下哈。个人写日料的探店比较的少，所以哪里写的不对的欢迎指正哈！

这一次和大家介绍的一家店叫伊豆荣，位于上野公园附近，此店看店里介绍此店可以追溯江户中期，算是一个老店了，主要是以鳗鱼饭为主，鳗鱼分为蒲烧和白烧两种做法，鳗鱼饭分为不同分量的套餐，当然也可以单点。此餐是大众点评2019年的必吃餐厅和米其林一星。本人在17年和今年都去吃过，所以就把两次吃的简单的汇总下作个探店吧！

二、环境与服务

店铺的装修比较的日式吧，处处都透露着老店的味道。整个店基本上以木质结构为主，店前面也有很多摆件和照片都是以前，坐的地方分为椅子和榻榻米，榻榻米米可坐四人，上面盖着一把大红色的纸伞。一次我来是坐椅子，今年过来坐的是榻榻米。

服务员都是那些老年的妈妈桑，但服务却没得说的，热情和主动，来日本吃饭都知道这里的服务是很好，所以就不再细说了。

三、菜品体验

这里的鳗鱼饭主要是以套餐为主，单点为主。菜单除了日式外还有中文、英文和韩文的，所以不必担心看不懂。其实菜单都配图，觉得看不看的懂不影响，点就行了。这里把菜单拍上来给大家看下吧！

1、鳗鱼饭

价格：松（小份、110g），3300日元（约人民币208元）

          竹（中份、130g），4400日元（约人民币277元）

          梅（大份、160g），5500日元（约人民币346元）

鳗鱼饭做法有两种，蒲烧和白烧，份量也可以根据自己需求来点就行了。外包装也可以分为盒装和碗装盖饭，其内容价格是一样的，所以怎么选按自己需求来就行了。其次，选择的份量套餐不同价格也不同，其按鳗鱼的重量分为松（小份、110g），3300日元（约人民币208元），竹（中份、130g），4400日元（约人民币277元）， 梅（大份、160g），5500日元（约人民币346元）。

上次去吃点了个盒装中份的蒲烧鳗鱼饭。这套餐是配上一份味噌汤和泡菜。打开盒盖你就会看到带一点点焦黄色的鳗鱼肉盖上饭上了。鳗鱼肉鲜嫩可口，非常的软，入口即化。而浦烧加了汁你会感觉到一点点的甜味，感觉就是更加的鲜甜吧，总体上是以清淡为主，如果重口味的人可能不太会习惯这个味道！白米饭比较的大粒吧，粒粒分明，觉得日本米饭比较的好吃。这里吃鳗鱼饭可根据个人需求放相应的调料，也有中文说明书可以看，也放上来吧！

2、不忍御膳

价格：5500日元（约人民币346元）

因为附近有个不忍湖，所以以此命名。其实这个主要就是由刺身、天妇罗、煮物、蒲烧鳗鱼、味噌汤、菜肴、水果等组成。用木盒两层装好，搬盘比较的精致好看，但味道就看个人啦，个人觉得一盘，所以这个只是吃一次就算啦！不多做评价。

3、姬重

价格：4070日元（约人民币256元）

这个其实就是鳗鱼盒饭配上味噌汤、小菜、感菜等。上来时也是一个红色两层的盒子装着，同样的也是摆盘精致，味道因人而异，个人觉得也是一般般啦，过来这里还是只吃鳗鱼饭吧！

四、总结

这里的鳗鱼饭肯定是比国内很多日料店的好吃的。鳗鱼饭总体上来说还算过得去，菜的摆盘什么的比较精致，个人觉得过来东京玩时倒可以尝尝鲜试一下的，如果长期吃肯定是受不了的。个人建议过来其他套餐就不要点啦，只吃鳗鱼饭。这种东西因人而异吧，所以这个探店文章我也不再评星啦，大家根据自己需要来就行了。

到此，这一家店的探店到此结束了，感谢大家支持，那么，我们就在下一篇见啦！我们是为食小分队，带你体验不一样的美食！如果对美食探店感兴趣可关注我们，持续更新！谢谢！