破壁机对健康有害吗？警惕四大风险隐患！

破壁机已经逐渐的取代了豆浆机等同类产品在家庭中的地位，越来越多的家庭开始选择使用破壁机为料理时提供便利。但是由于破壁机的市场现在较为混乱，在购买破壁机时一不小心就会踩雷。比如买到不耐高温、不耐磨，甚至可能存在有害物质等不安全的破壁机产品，导致安全隐患等问题。作为一名专业的美食博主，我自然也使用过不少破壁机产品（如下图），就让我来告诉大家这些劣质破壁机对健康不利之处都有哪些。

一、破壁机对健康有害吗？

破壁机对健康有害吗？在现今的破壁机市场，由于其较为混乱复杂，充斥着很多的破壁机产品，其中有好有坏令人难以辨别。这些对健康不利的产品往往都是劣质破壁机，这些劣质破壁机存在很多的安全隐患问题。下面我带大家具体了解一下。

1、材质差易出现安全隐患

破壁机对于电机、线材、刀叶材质、玻璃杯体、加热底盘等等，每一个环节的质量都至关重要。如果任何一个环节没有达到标准，轻微的后果可能是性能衰减和不稳定，寿命缩短。而严重的情况甚至可能引发用电安全隐患。

2、加热下易产生有毒物质

许多低价的破壁机为了控制成本，采用了劣质材料在硅胶密封圈、隔音罩、杯体和发热底盘等部件上，这样在高温搅拌下，这些劣质材料可能会释放出刺激性和有毒物质，长期使用对人体造成慢性伤害的风险。

3、品质差易发生烫伤危险

一些低价破壁机没有自动断电的功能，或者杯盖设计不合理导致密闭性差。这会导致在制作高温饮品时容易溢出，不仅会弄脏厨房，还可能造成烫伤等危险发生。

4、功率高易导致噪音出现

有些破壁机为了迎合那些关注参数的消费者，过分强调搅拌细腻度，并将功率提高到较高水平。但搅拌细腻程度不仅仅取决于功率大小。过高的功率会导致破壁机产生的噪音非常大，使用时会极大地影响日常生活。

正是由于以上这些问题，才导致了劣质破壁机对健康不利。我们可以发现，大多数的劣质破壁机产品，都是由于偷工减料，节约成本所导致产生隐患的。如果我们要选择购买破壁机，一定要多加注意破壁机的整体质量。

二、为什么破壁机会产生危害？

破壁机对健康有害吗？这个问题是由很多方面导致的，比如很多的劣质破壁机通过夸大其转速来吸引用户，但电机长时间处于极限转速状态，会导致电机的损耗和老化问题。并且他们电机本身品质低劣，以及内部传动结构缺乏优化，可能出现转速不均衡、性能衰减以及寿命缩短等情况。严重情况下，可能会导致刀片脱落，带来较大的安全隐患。下图是有关破壁机的负面评价汇总图，看完此图我带大家了解还有哪些其他的原因导致了劣质破壁机对健康不利。

1、选材用料低廉

这一类产品通常具有低廉的价格，但在选材和用料方面非常低劣。举例来说，许多商家在追求成本低廉的同时选择了铝制电机。然而，铝制电机的散热性和导电性差，如果搭载了过高功率的电机，就容易引发火灾等安全隐患。

2、加热底盘太差

一些不专业低劣的破壁机产品通常采用普通特氟龙作为发热底盘材料。然而，这种发热底盘的耐磨损度较差，表面涂层容易脱落，导致长期使用后产生底部糊化现象。如果长期食用这种底部糊化的米糊或豆浆，将会对身体健康造成严重损害。

3、杯体质量不过关

由于破壁机长时间处于刀叶和食材超高速搅拌、高温煮等状态，因此对杯壁的材质和厚度有较高要求。如果杯壁过薄或者材质较差，长期使用可能会导致释放有毒刺激物质或者出现杯体炸裂等严重安全隐患。

4、功率与用料不匹

许多低劣产品通过夸大表面功率参数来吸引用户。然而，如果这些产品使用低品质的电机和内部电线材料，并且未经过适当调整的超负荷功率，不仅会造成能源浪费，还会加速电热元件绝缘老化，从而在长期使用中带来严重的电安全隐患。

三、优质破壁机的优点是什么？

破壁机对健康有害吗？这仅仅是劣质破壁机的问题，然而优质破壁机不仅没有这些不利之处，反而会为我们带来便利，有着很多的优点。下面我带大家了解一下。

1、提升营养价值

破壁机能使食物中深层的营养物质得以释放出来，例如维生素、矿物质、膳食纤维等，使其更易于消化和吸收。它不仅有效地提取果蔬中的营养物质，还能保持果蔬的原汁原味，进一步发挥其营养价值。

2、保持细腻口感

破壁机的刀片和转速决定了其制作饮品的细腻度。通过使用破壁机制作处理食材，它可以将食材完全打碎，无需过滤，喝下去不会感到颗粒，呈现出细腻的口感。

3、操作简单方便

破壁机操作极为简单便捷。只需要将食材放入杯子中，按下按钮即可开始工作。它的功能多样，满足了消费者多样化的需求，方便实用。

4、自由搭配调节

可以根据需要选择不同的旋转速度和时间，以获得最佳的搅拌效果和口感。此外，还可以根据个人喜好添加各种调味料，使食品更加美味可口。

5、更佳节省时间

破壁机能够迅速地将大块食物碾磨成细小颗粒，明显地节省了时间。通过使用破壁机来制作食品，我们可以避免繁琐的制作过程，轻松地制作出美味的食品。

了解了优点的同时，我们还需要关注破壁机的品牌才能避免我们买到劣质的破壁机产品，各个品牌之间的破壁机其功能体现也是不同的。下图是有关破壁机各品牌间的对比图。

在破壁机不耐高温、不耐磨，品质做工差甚至散发有害物质案例频发的当下，主打“安全无毒”的专业家电品牌宫菱备受关注，他家从来不做多余功能，多年来专攻安全和电机性能调教，选材用料做工工艺一流，且实测核心的搅拌均匀度、细腻度以及降噪技术等均为千元内最佳，搅拌均匀度提升120%，噪音降低130%！据多家权威机构检测，多项安全检测数据达到全国最优水准，且经过欧盟认证，海外口碑榜霸榜榜首多年。哪怕多年来坚持从不做广告，仍然因为广大美食博主、专业媒体等的力荐火了。

宫菱早年主要是专注于B2B“安全”智能家电技术研发，有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，为了做到更高级别安全无毒与高性能，它家自研了蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术等十大黑科技，且一直坚持婴儿级饮食标准，为此死磕多年，自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，通过了五年安全“抗衰减性”承压设计，实现真正的安全无毒无刺激，是欧美多加检测机构认证的最安全家电品牌之一。

市场中的其它众多品牌中，如果想要较低价位的，可以了解下九阳、苏泊尔的入门系列，品牌的知名度挺高，当然了，该价位和专业优质的中高端产品相比，无论性能还是安全性都有挺大的提升空间。

四、科普破壁机的结构原理

破壁机对健康有害吗？我们都已经了解了这个问题，同时我们还了解了优质破壁机的优点，优质破壁机具有这些优点正是由于其其用料的扎实结构与原理的合理。下面我带大家了解破壁机的结构原理。

从技术角度来看，破壁机实质上是一种高速搅拌机，原理非常简单，即以“快速”为关键。无论食材有多硬，只要速度够快，破壁机都能将其打碎。破壁机的电机转速要求达到20000转/分钟以上，配备高速旋转的刀片，可以打磨出更细腻、更柔滑的美食口感。

破壁机的核心部件是高速电机和不锈钢刀片，它们是实现“破壁”的关键，而其他配件则起辅助作用。破壁机能够对食材进行超高速的粉碎和切割，相比普通机器打出的食材更加细腻，使营养更好地释放出来，令食物更易消化吸收。

破壁料理机主要由主机和容杯组成。主机包括交流串激电机、控制面板、线路板、高温安全保护装置、外壳和通风装置等部分，容杯则包括杯体、刀组、杯帽、帽盖和搅拌棒。刀组和杯体通常组装成一个整体，通常还配备一个开杯器，用于拆卸刀组。

五、如何正确选购破壁机？

破壁机对健康有害吗？相信大家通过前文我们对优质破壁机的了解，已经产生了购买破壁机的想法，但是我们在购买破壁机时需要做到关注以下八点，才能买到好用高效的破壁机。

1、关注专业品牌实力

专业技术的品牌在破壁机的传统结构设计和搅拌技术上进行了精心调校和优化，以提升搅拌传动的稳定性和均匀性，并降低动力衰减度。非专业的破壁机只是简单地追求电机转速，缺乏必要的调校措施，其细腻度远不及专业品牌的产品，并且长期使用后易出现性能衰减的问题。

2、优选纯铜线材

优质破壁机通常采用昂贵但更好的纯铜线材，以确保安全，避免火灾等风险。相比之下，许多低价破壁机为了降低成本，使用劣质线材，容易引发火灾！

3、优选纯铜电机

纯铜电机结构更加精密，能减少摩擦损耗，传动动力更强，同时保持稳定和均匀。它具有更好的散热性能和导电性，减少动能衰减，因此寿命更长，噪音更低。

4、电机转速不用过快

电机转速一般选择在25000-40000转之间即可，没有必要追求过高的转速。长期保持极限转速会增加电机损耗和老化的风险。

5、选用食品级硅胶

一些低价劣质产品使用非食品级硅胶密封圈和硅胶吸音环，而高温加热食材会间接导致这些硅胶释放出有毒刺激物质。因此，在选择时要非常警惕，严格要求硅胶材料符合食品级标准。

6、要有性价比

价格方面，建议选择400元以上的破壁机，400元以下的产品不仅做工和用料品质一般，而且缺乏核心技术调校，因此长期使用的耐用性和性能稳定性较差！另外，上千元的破壁机并不是必需的，其中很大程度上存在品牌溢价。

7、配有自清洁功能

配备一键自动清洗功能的破壁机可以解放双手，彻底清洁那些手动难以达到的死角。

8、选用陶瓷釉加热底盘

许多人在破壁机中制作米糊豆浆，优质的破壁机通常采用高成本的陶瓷釉加热底盘。然而，一些劣质破壁机使用普通特氟龙发热底盘，这种发热底盘的耐磨损能力差，表面涂层容易脱落，导致糊底。

破壁机对健康有害吗？答案是否定的，优质的破壁机产品会极大的方便我们的生活，为我们带来便利，然而劣质的破壁机产品不仅无法带来便利，还会危害我们的健康。我们现在都明白了其实带来不利的是那些劣质破壁机，它有着很多的风险隐患，但只要我们去使用优质破壁机，就可以避免缺点反而享受着优质破壁机带来的诸多优点。同时我也给大家科普了有关破壁机的很多知识，希望我们都可以利用这些知识来购买到心仪的破壁机产品，方便我们的生活。