义丰祥芝麻油分享黄花菜排骨猪肚汤的做法

义丰祥芝麻油分享黄花菜排骨猪肚汤的做法

原料：猪肚适量、排骨适量、黄花菜适量、香菇适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法步骤：1.猪肚用面粉反复搓揉，用清水将粘液清洗掉；再用食盐加点白醋反复揉搓用清水清洗干净。2.猪肚冷水下锅焯水处理以确保猪肚没有异味。3.焯烫后会看到猪肚头部分有个地方有白膜，用刀轻轻刮去。4.切成条。5.香菇提前泡发。6.排骨冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。7.猪肚、排骨、香菇、姜片、料酒、水放入电饭煲中，选择炖汤程序。8.一个半小时后放入泡发好的黄花菜，加盐、生抽调味继续炖煮至猪肚软烂入味。