教你3种超简单冰淇淋做法，看完你想翻车都很难

阿林吃土：自制冰淇淋（第二种棉花糖口感更好）

知识点：

1.一定要用最小火，否则牛奶容易糊

2.搅拌的厨具要用木质或者硅胶材质，不能用金属材质，会伤到锅内涂层。

第一种：

材料：纯牛奶，白砂糖，淀粉

（比例：120ml牛奶：1勺白砂糖：半勺淀粉）

工具：锅、模具或者保鲜盒

步骤一：锅里倒入一袋240ml牛奶

步骤二：放入2勺白砂糖，一勺淀粉

步骤三：搅拌均匀，完全融化后再起小火

步骤四：全程不停搅拌，大概搅拌7分钟左右，变成粘稠状后立即关火。

步骤五：倒入模具或者保鲜盒里，晾凉后放入冰箱冷冻层6小时完成。

步骤六：食用前常温放10分钟变软糯后就可以吃了。

第二种：

材料：一袋240ml牛奶和100克棉花糖

工具：锅、模具或者保鲜盒

步骤一：将棉花糖和牛奶倒入锅中，起最小的火，融化棉花糖，

步骤二：当棉花糖融小的时候就可以关火，用锅里的余热将棉花糖全部融化

步骤三：倒入容器冷冻即可

第三种：

材料：一盒240ml纯牛奶，冰淇淋粉100克

工具：碗、搅拌器或者筷子勺子

步骤一：碗里倒入牛奶，再放入冰淇淋粉，用勺子或筷子（搅拌器）搅拌均匀既可。

步骤二：搅拌至没有颗粒后，倒入模具里放入冰箱冷冻。