毒素基础知识
毒素是影响健康的重要因素,关于毒素的重要知识包括:
什么是毒素
毒素是能够对人体造成伤害,导致疾病甚至是死亡的物质。根据这个标准,毒素主要分为三大类:
1. 有毒物质。根据毒理机制的不同,有毒物质可以分为生物毒素,物理毒素和化学毒素。由于所有的生物都是由胞组成的,而且动物细胞的结构非常接近,因此能够杀死其它动物,或者生物的物质都是对人体有害的毒素,比如说烟草,酒精,重金属,矿物油,所有的农药,绝大多数的日用化学品等。
2. 人体不需要的物质。由于这些物质在人体中不存在,人体的生理机制无法有效利用和代谢这些物质,因此会对人体机能造成干扰或者损害。所以,从理论上来说,所有营养物质之外的化合物都是对人体有毒的。这类物质最常见的就是药物,尤其是人工合成的现代药物。
3. 过量的营养物质。有一些物质,在适量的范围内对人体是无害的,甚至是有益的,但是过量之后就会导致严重的疾病。这类物质主要存在于食物中,包括Omega6油,糖,碳水化合物,甚至还有某些必需营养素,比如说钙,铜,水等。因此,营养均衡是最重要的健康基础知识,大量补充一种或者几种营养素可能对健康无益,甚至是有害的,最好的方法是全面补充优质的复合营养素。
现代毒素
古代疾病主要是由生物毒素导致的,因此“以毒攻毒”是过去常用的医学治疗手段,也是有效的方法。但是,导致现代疾病的主要毒素是化学毒素,化学毒素无法被杀死,以毒攻毒只会让疾病更严重,不可能起到治疗疾病的作用。
这是最基础,也是很多人都不知道或者完全忽视的重要基础知识。
人造毒素
毒素分为天然毒素和人造毒素。在现代社会,人造毒素涉及的范围之广,毒性之强远远超过任何一个历史时期。比如酒精,古代的酒大多数都是低度酒,酒精含量并不高,现代酒中酒精的含量越来越高,毒性越来越强;糖,古代的糖含有很多杂质,现代的糖纯度越来越高,而果糖的毒性就远远高于其它糖类或淀粉。 植物油,矿物油,烟草等都是现代工业的产物,也都是“文明”的产物,因此现代疾病也被称为“现代文明病”。“文明”带给人类的究竟是好处还是坏处,值得所有的人反思。
常见毒素
医学是建立在生物学的基础之上的,想要了解生物,就需要了解生物化学,想要了解生物化学,就需要了解普通化学。如果对化学有稍微的了解,就一定会知道一种重要的物质:化学毒素。
现代社会,普通人随时随地都可以接触到各种化学毒素,常见的有:
Omega6/有毒的油脂
1005_毒素与慢性疾病_终结篇

1006_有毒的油脂_最隐秘的健康杀手

1007_现代疾病的罪魁祸首

《植物油的真相》_尼娜.泰肖尔兹

1214_跟生命相关的油脂知识(上)

1215_跟生命相关的油脂知识(下)

1216_Nina Teicholz - 'Vegetable Oils The Unknown Story'

1217_Big Fat Nutrition Policy_Nina Teicholz

1218_Omega-6 Apocalypse - Chris A. Knobbe

能够秒杀小强的人类食物

糖
1220_糖的秘密

1221_Sugar is 8 times more addictive than Cocaine

1222_Sugar_The Bitter Truth

碳水化合物
1223_碳水化合物简介

1224_碳水化合物与慢性疾病

加工食品
美味的代价_《食品公司》

纪录片:连吃30天麦当劳

垄断食品市场的10大公司(英文)

烟草
1141_癌症_13亿人生命的终点

酒精
1004_不用治就能好的疾病和永远也治不好的疾病_世纪大讲堂

药物


历史上最严重的药物事件,背后的故事值得所有的人深思......


塑料
1260_点石成金

1261_塑料海洋

1262_塑料工业_有毒炸弹

1263_海洋微塑料

1264_隐形“杀手”_微塑料

1265_微塑料

1266_塑料的化学毒性

农药
1270_10种毒素最多的蔬菜水果

1271_有毒的土地_草甘膦

1272_史上赔偿金额最高的民事案件

日用化学品
1280_有毒的日用化学品

常见日用化学品杀虫能力对比,结果出乎很多人的意料

工业养殖业
1291_人工养殖的虾

1292_远离两种鱼

1293_工业养殖_多利鱼

1294_加拿大的三文鱼养殖业

1295_工业养殖_三文鱼

1296_工业养殖_鸡

1297_工业养殖_鸡_英国

其它相关知识
1200_影响健康最重要的因素和获得健康最重要的基本法则

1201_毒垢与疾病

1002_健康讲座之二:健康与疾病

1250_毒素海洋

原创:张苏春
日期:2021年8月30日