超完整详细的喷香喷香的羊肉手抓饭，怎么也吃不够。没机会去新疆的时候，跟着二婶儿在家也能吃到过瘾！

知识点来啦~

📇目录

💭制作过程

💭展示

💭制作过程

1.羊排泡水15分钟，洗干净

2.切掉肥肉过多的部分

3.焯水，去掉部分膻味。凉水下锅，加点料酒

4.胡萝卜切成细条就行了，切洋葱尽量不要散开，放入锅中炒

5.加入热水，微微没过就可以。把米铺平一点，留一小块出气用。

6.撒上葡萄干，和饭拌匀，再炒两分钟

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